Sensasi Gosong dan Lembut, Resep Mudah Membuat Burnt Cheesecake

Campurkan sour cream dan vanila ekstrak ke dalam adonan, aduk rata.

5. Saring Tepung dan Garam

Saring tepung terigu dan garam ke dalam adonan, aduk perlahan hingga tercampur dengan baik.

6. Panggang

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Panggang dalam oven selama 30 - 40 menit dengan api atas dan bawah pada suhu 230, kemudian tunggu hingga permukaannya kecoklatan dan bagian tengahnya set.

7. Proses Pendinginan

Setelah matang, biarkan Burnt Cheesecake mendingin di dalam oven dengan pintu yang setengah terbuka selama sekitar 30 menit.

8. Sajikan

Pindahkan ke kulkas dan biarkan dingin selama beberapa jam atau semalam untuk mendapatkan tekstur yang sempurna. Potong dan sajikan Burnt Cheesecake yang lembut atau bisa juga ditambah topping sesuai selera.

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu dapat membuat Burnt Cheesecake yang lezat di rumah. Selamat mencoba!