5. **Pasar dan Ekonomi**:
  - **Permintaan Pasar**: Jambu air memiliki permintaan pasar yang baik, terutama di pasar lokal dan pasar tradisional.
  - **Ekonomi Lokal**: Budidaya jambu air dapat menjadi sumber pendapatan bagi petani dan dapat memberikan keuntungan ekonomi, terutama di daerah yang cocok untuk pertumbuhan tanaman ini.
Hortikultura jambu air melibatkan berbagai teknik budidaya dan perawatan untuk memastikan tanaman tumbuh dengan baik dan menghasilkan buah yang berkualitas.
*Hortikultura seri kaya
Hortikultura seri kaya merujuk pada kegiatan budidaya tanaman seri kaya (*Mangifera caesia*), yang merupakan salah satu jenis mangga lokal di Indonesia. Seri kaya dikenal juga dengan nama lain seperti mangga kaliandra. Berikut adalah beberapa rincian tentang hortikultura seri kaya:
1. **Ciri-ciri Tanaman**:
  - **Jenis Tanaman**: Seri kaya adalah tanaman pohon buah tropis yang termasuk dalam keluarga Anacardiaceae. Pohonnya bisa tumbuh hingga 15-20 meter.
  - **Buah**: Buah seri kaya memiliki bentuk yang mirip dengan mangga, dengan kulit berwarna hijau kekuningan dan daging buah yang manis serta beraroma khas. Rasanya biasanya lebih asam dibandingkan mangga komersial lainnya.
2. **Budidaya Tanaman**:
  - **Persyaratan Tanah**: Seri kaya tumbuh baik di tanah yang subur, dengan drainase yang baik. Tanah yang ideal adalah tanah lempung berpasir atau tanah humus dengan pH sekitar 5.5 hingga 7.
  - **Penanaman**: Penanaman dapat dilakukan dari biji atau bibit yang telah disiapkan. Jarak tanam yang disarankan biasanya antara 8-10 meter antar pohon.
  - **Perawatan**: Perawatan meliputi penyiraman yang rutin, terutama di musim kemarau, serta pemupukan dengan pupuk organik atau pupuk kimia untuk mendukung pertumbuhan tanaman.
3. **Perawatan dan Manajemen**:
  - **Pengendalian Hama dan Penyakit**: Mengidentifikasi dan mengatasi masalah hama seperti kutu daun atau penyakit seperti jamur dan bakteri yang dapat mempengaruhi tanaman. Pengendalian dapat dilakukan dengan cara organik maupun kimiawi.
  - **Pemangkasan**: Pemangkasan dilakukan untuk membentuk pohon, meningkatkan kualitas buah, dan mempermudah perawatan serta pemanenan.
4. **Kegunaan dan Manfaat**:
  - **Kuliner**: Buah seri kaya sering dimakan segar atau digunakan dalam berbagai hidangan lokal. Rasanya yang khas membuatnya menjadi bahan yang menarik untuk kuliner.
  - **Kesehatan**: Seperti mangga pada umumnya, buah seri kaya juga kaya akan vitamin dan mineral, yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
5. **Pasar dan Ekonomi**:
  - **Permintaan Pasar**: Seri kaya mungkin tidak sebanyak mangga komersial lainnya dalam hal permintaan pasar, tetapi masih memiliki niche pasar lokal yang menghargai buah ini.
  - **Ekonomi Lokal**: Budidaya seri kaya dapat memberikan nilai tambah bagi petani lokal dan menjadi alternatif produk hortikultura yang menarik.
Hortikultura seri kaya melibatkan teknik budidaya yang khusus untuk tanaman ini, dengan fokus pada pemeliharaan yang baik untuk memastikan buah yang dihasilkan berkualitas tinggi.
