Judul yang diangkat dalam proyek ini yaitu “Pencegahan Stunting Melalui Pembuatan MP-ASI Gizi Seimbang Berbahan Dasar Labu Di Desa Sidomulyo Kabupaten Madiun”. Kegiatan ini adalah kegiatan pelatihan sekaligus sosialiasi tentang stunting yang disampaikan oleh pemateri Ibu Desi Kusumawati, S.Farm, M.Farm-Klin.
Sedangkan untuk pelatihan pembuatan menu MP-Asi berbahan utama labu kuning yang sebagai pelatihnya sendiri adalah mahasiswa PPG Prajabatan Gelombang 2 2023 Kelompok 2 PGSD-A yang berjumlah 11 orang, selain sosialiasi dan pelatihan membuat menu MP-ASI mahasiswa juga membuat buku resep aneka olahan dari labu kuning untuk dibagaikan kepada ibu-ibu posyandu Desa Sidomulyo.
Menu untuk MP-ASI yang didemokan ada 2 menu yaitu bubur sop labu kuning dan labu kuah santan. Kedua menu tersebut berbahan dasar labu kuning. Program pembuatan MP-ASI berbahan dasar labu kuning ini diharapkan menjadi model efektif untuk mencegah stunting di Desa Sidomulyo.
Dengan melibatkan masyarakat dan memperkuat peran Posyandu dalam proses pelatihan dan edukasi, program ini tidak hanya memberikan solusi jangka pendek tetapi juga memberdayakan masyarakat untuk menjaga kesehatan anak-anak mereka secara berkelanjutan.
Diharapkan juga terjadi peningkatan pengetahuan gizi di kalangan ibu-ibu dan kader Posyandu, penurunan prevalensi stunting, serta perbaikan status gizi dan perkembangan anak-anak di Desa Sidomulyo.
