Siapa yang tidak mengenal susu? Dilansir dari Wikipedia, Susu pada dasarnya adalah cairan yang dibuat dari kelenjar susu mamalia untuk kebutuhan bayi mereka. Cairan berwarna putih yang sangat bergizi. Kita mengenal susu yang kita konsumsi sebagai salah satu minuman bermanfaat yang umumnya diperoleh dari sapi.
Hewan ternak lain seperti kambing juga menghasilkan susu yang dapat dikonsumsi manusia, tidak hanya sapi. Meski keduanya sama-sama bermanfaat bagi tubuh manusia, susu kambing memiliki beberapa keunggulan dari susu sapi. Keunggulan ini membuat susu kambing dianggap sebagai minuman herbal yang lebih menyehatkan daripada susu sapi.
Dilansir dari kompas.com, susu kambing memiliki laktosa yang lebih rendah dari susu sapi. Hal ini menyebabkan susu kambing lebih mudah untuk dicerna. Orang dengan intoleransi laktosa yang rendah sebaiknya memilih susu kambing untuk dikonsumsi daripada susu sapi. Kandungan kalsium dan protein susu kambing juga lebih tinggi dibandingkan dengan susu sapi sehingga susu kambing dapat memberikan manfaat yang lebih bagi tulang.
Dikutip dari hellosehat.com, susu sapi lebih sering memicu alergi. Kandungan protein alpha S1 kasein pada susu sapi lebih tinggi dari susu kambing. Protein ini yang dapat memicu reaksi alergi bagi orang-orang yang alergi susu sapi. Pada susu kambing, kandungannya protein ini lebih rendah sehingga susu kambing lebih aman dikonsumsi bagi orang-orang yang alergi terhadap susu sapi.
Susu kambing dan susu sapi memiliki rasa yang sebenarnya tidak terlalu berbeda. Namun, setelah pengolahan, banyak orang yang merasa kalau susu kambing memiliki rasa yang lebih manis ketimbang susu sapi.
Keunggulan-keunggulan susu kambing yang dianggap lebih baik ini membuat susu kambing dijadikan produk kesehatan yang lebih bermanfaat dibandingkan susu sapi. Salah satu produk kesehatan yang menggunakan bahan dasar susu kambing adalah Etawalin.
Etawalin adalah minuman susu bubuk instan herbal yang dibuat dari paduan susu kambing etawa dan bahan-bahan herbal pilihan. Etawalin bermanfaat untuk membantu masalah otot, tulang, dan sendi. Kombinasi susu kambing dan herbal-herbal seperti jahe, kayu manis, temulawak, daun salam, dan sereh dapat membantu memperkuat tulang dan mengatasi berbagai masalah tulang dan sendi seperti nyeri sendi, asam urat, dan rematik.
Meski memiliki beberapa keunggulan dibandingkan susu sapi, bukan berarti susu kambing menjadi susu hewani yang paling baik. Namun, susu kambing dapat menjadi salah satu pilihan konsumsi bagi kesehatan tubuh.
