Manfaat Kesehatan
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari konsumsi Sacha Inchi:
1. Kesehatan Jantung: Kandungan asam lemak omega-3 yang tinggi membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, mengurangi risiko penyakit jantung.
2. Fungsi Otak: Omega-3 juga penting untuk fungsi otak yang optimal, membantu meningkatkan memori dan konsentrasi.
3. Kesehatan Kulit: Vitamin E dan asam lemak dalam Sacha Inchi berperan dalam menjaga kesehatan kulit, membuatnya lebih lembut dan bebas dari keriput.
4. Kesehatan Pencernaan: Serat dalam biji ini membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
Cara Konsumsi
Biji Sacha Inchi dapat dikonsumsi dalam berbagai cara, seperti:
- Minyak Sacha Inchi: Minyak ini dapat digunakan sebagai dressing salad atau tambahan pada smoothie.
- Bubuk Sacha Inchi: Bubuk ini bisa ditambahkan ke smoothie, yogurt, atau makanan lainnya sebagai sumber protein tambahan.
- Biji Panggang: Biji Sacha Inchi yang telah dipanggang bisa dijadikan camilan sehat.
