Ubi Kekayaan Gizi dan Nilai Kultural yang Tak Ternilai

**7. Peran Keberlanjutan dalam Produksi Ubi:

• Pertanian Berkelanjutan: Petani ubi semakin mengadopsi praktik pertanian berkelanjutan, termasuk pola tanam yang ramah lingkungan dan penggunaan pupuk organik.

• Pemeliharaan Keanekaragaman Genetik: Pemeliharaan varietas ubi yang beragam menjadi kunci untuk menghadapi perubahan iklim dan penyakit.

Ubi bukan hanya tanaman, melainkan kunci untuk menciptakan sistem pangan yang berkelanjutan dan mencapai ketahanan pangan global. Dengan memahami keberagaman jenis ubi dan menerapkan praktik pertanian yang bijak, kita dapat menikmati manfaat gizi yang luar biasa sambil menjaga keberlanjutan lingkungan dan mendukung komunitas lokal.