150 gr kelapa muda parut
20 ml air
100 gr gula merah iris
Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan. Bakar daun pisang dengan api kecil hingga layu atau berubah warna. Kemudian bagi masing masing 20cm.
2. Siapkan wadah, masukkan tepung beras dan tepung ketan,aduk rata. Masukkan kelapa parut dan garam,aduk kembali.
3. Bungkus adonan dengan daun pisang,isikan dengan gula merah,lalu bungkus daun pisang yang telah dibentuk kerucut. Lipat hingga rapat.Â
4. Susun dalam kukusan, kukus selama 30 menit
5. Kue Ombus ombus siap disajikan
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
