Mohon tunggu...
Rifka Annisa Rahmah
Rifka Annisa Rahmah Mohon Tunggu... Lainnya - Universitas Airlangga

Undergraduate Science of Nutrition Student at Universitas Airlangga

Selanjutnya

Tutup

Healthy Pilihan

Mengenal Arti Label Makanan Berdasarkan Traffic Light Card

20 Mei 2022   09:19 Diperbarui: 20 Mei 2022   09:24 2553
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Apakah kalian pernah menemukan gambar diatas pada saat membeli makanan kemasan?

Apabila kalian pergi ke luar negeri terutama di Inggris, kalian akan menemukan label makanan yang berwarna seperti lampu lalu lintas atau yang biasa dikenal dengan Traffic Light Card. Namun sayangnya label makanan dengan konsep Traffic Light Card belum diterapkan di Indonesia.

Traffic light labelling atau format label makanan berdasarkan warna lampu lalu lintas dikembangkan oleh The UK Food Standards Agency (FSA).

Sistem pelabelan ini terfokus pada informasi nilai gizi pada zat-zat gizi tertentu, yaitu lemak total, lemak jenuh, gula, dan natrium. Kemudian zat gizi tersebut diklasifikasikan dengan tiga indikator, yaitu merah (nilai gizi tinggi), kuning (nilai gizi sedang), dan hijau (nilai gizi rendah).

Format label makanan ini digunakan untuk memberi informasi kepada konsumen bahwa sebuah produk makanan mengandung nutrisi negatif tertentu (lemak total, lemak jenuh, gula, dan natrium) dalam jumlah rendah sedang atau tinggi.

Label makanan| Sumber : www.nutrition.org.uk
Label makanan| Sumber : www.nutrition.org.uk

Jika label di dalam sebuah produk menunjukkan warna hijau lebih dominan atau banyak dibanding warna lainnya, maka artinya produk tersebut merupakan produk yang lebih sehat dan dapat dikonsumsi lebih sering.

Apabila produk cenderung memiliki warna kuning yang lebih dominan maka artinya produk tersebut dapat dikonsumsi dalam jumlah yang perlu atau sesekali saja.

Selanjutnya, produk yang memiliki label warna merah lebih banyak maka produk tersebut dapat dikonsumsi dalam jumlah sedikit atau jarang karena produk tersebut kurang sehat apabila dikonsumsi secara berlebihan.                     

Dengan memberi kode warna pada kemasan dapat memudahkan konsumen untuk memilih produk yang lebih sehat. Traffic Light Card mengandung informasi yang jelas , mudah digunakan, dan bermanfaat sebagai pedoman memilih produk kemasan yang baik untuk kesehatan.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Healthy Selengkapnya
Lihat Healthy Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun