Resep Smoothies a la PMM UMM Gelombang 1 Kelompok 24 Disukai Anak-anak Panti Asuhan Taqwa Al-Qolbi Singosari

           

Dokpri

             Pengabdian Masyarakat oleh Mahasiswa (PMM) Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) Kelompok 24 Gelombang 1 membagikan resep sederhana membuat minuman sehat kepada anak-anak Panti Asuhan Taqwa Al- Qolbi Singosari pada tanggal 28 Februari 2022. Program kerja ini disetujui oleh dosen pembimbing lapangan yaitu Ibu Titik Agustiyaningsih, S. Kep, Ns, M.Kep. yang dilaksanakan oleh Suci Rinda Prasasti sebagai koordinator kelompok dengan beranggotakan Nurulita Ayuningtyas, Sindy Maulida, Rifka Adella Rahma, dan Puput Nilam Sari.

              Resep minuman sehat yang dibagikan adalah smoothies yaitu minuman berbahan dasar sayuran, buah-buahan, sirup gula atau madu, susu cair atau yogurt tawar, dan es batu. Selain penambahan yogurt atau susu sebagai ciri khas smoothies, bisa ditambahkan cokelat dan susu kental manis. Smoothies cocok untuk anak-anak yang malas mengkonsumsi sayur atau buah secara utuh sehingga bisa tetap mendapatkan gizi dan nutrisi untuk tubuhnya.

              Smoothies yang akan dibuat adalah smoothies buah naga dan pisang sehingga perlu disiapkan buah tersebut masing-masing 1 buah naga ukuran besar dan 2 buah pisang. Pertama kupas 1 buah naga ukuran besar menjadi beberapa ukuran kecil lalu masukkan ke dalam blender. Selanjutnya kupas 2 buah pisang menjadi potongan kecil dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan 1-2 sendok makan air minum, 4-5 sendok makan yogurt tawar, dan madu 3-6 sendok makan atau sesuai selera. Setelah itu, tambahkan es batu dan blender semua bahan hingga halus. Terakhir, siapkan gelas lalu tuangkan smoothies kedalamnya dan beri topping sisa buah tadi yang dipotong lebih kecil agar mudah dimakan.

              Kelompok 24 PMM UMM gelombang 1 juga memberikan penjelasan tentang perbedaan smoothies dengan jus adalah pada penambahan airnya. Jika pada jus diberi banyak air agar mempermudah proses pembuatan sehingga hasilnya juga lebih cair, namun pada smoothies cukurp diberi sedikit air agar hasilnya kental dan juga membuat kenyang lebih lama.

              Tidak hanya itu, penjelasan tentang manfaat bahan dasar dari smoothies ini juga perlu diberikan kepada anak-anak panti asuhan agar bisa menambah wawasan pengetahuan mereka tentang buah-buahan. Manfaat buah naga dan pisang sebagai sumber prebiotik dapat memberi makan bakteri probiotik untuk memperbanyak bakteri baik dalam melawan bakteri jahat sehingga bisa menjaga saluran cerna dalam usus anak-anak panti asuhan dan pencernaan mereka menjadi lancar. Buah naga dan pisang sama-sama mengandung vitamin C sebagai antioksidan untuk memerangi radikal bebas dan meningkatkan kekebalan tubuh anak-anak panti asuhan.

             Semua anak Panti Asuhan Taqwa Al-Qolbi Singosari sangat senang dengan adanya kegiatan ini dan mereka sangat menikmati minuman sehat yang telah dibuat bersama. Dengan begini, anak-anak dapat berkreasi sesuai dengan kreativitas dan selera yang dimilki dalam membuat minuman sehat smoothies.

Dokpri

Dokpri