6. Kuliner Khas Oncom Goreng
Kuliner Khas Oncom Goreng merupakan salah satu makanan dengan berbahan dasar ampas kecap yang diolah menjadi makanan yang nikmat. Berikut resep dan bahan-bahan dalam membuat oncom goreng khas Majalengka, Jawa Barat sebagai berikut.Â
Bahan-bahannya : 1 papan oncom, 1 batang daun bawang iris, 4 siung bawang merah iris, 2 siung bawang putih iris, 4 buah cabe rawit iris, 1 sdt ketumbar bubuk, 3 sdm kaldu bubuk dan 1/2 gelas air matang.
Cara membuatnya : siapkan oncomlalu gepuk lalu tambahkan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar bubuk, dan daun daun bawang lalu aduk sampai merata. Tambahkan tepung serbagunan, kaldu bubuk dan air secukupnya lalu aduklah sampai membentuk adonan yang rata.Â
Ambil satu sendok lalu pipihkan gepeng membentuk bulat dan bentuk semua adonan sampai habis. Jika sudah panaskan minyak lalu gorenglah sampai matang lalu tiriskan. Siapkan wadah lalu ambilah sesuai selera dan oncom goreng khas Majalengka siap disajikan.
Kuliner Khas Gula Cakar merupakan salah satu makanan tradisional yang nikmat dan lezat yang merupakan menjadi makanan khas yang dimiliki Kabupaten Majalengka. Berikut resep dan bahan-bahan dalam membuat gula cakar khas Majalengka, Jawa Barat sebagai berikut.
Bahan-bahannya : 5 kg gula pasir, 1 sdm vanili bubuk, 5 sdt soda kue, pewarna makanan dan air secukupnya. Cara membuatnya : siapkan panci lalu tambahkan air secukupnya dan rebuslah sampai matang, tambahkan gula pasir, soda kue dan pewarna makanan lalu aduklah sampai merata sampai padat lalu angkat.Â
Siapkan loyang lalu masukan dan potong sesuai selera lalu dinginkan. Siapkan wadah dan ambil secukupnya lalu gula cakar khas Majalengka siap disajikan.
Silahkan berilah ulasan dan komentar dukungan anda agar senantiasa semangat dalam berkarya, dan berkenan silaturahim pada media sosial kami @ricky safrijal (twitter, facebook dan instagram).
Terimakasih
