6 Kuliner Khas Pemalang Lengkap dengan Resep dan Cara Membuatnya

Bahan-bahannya : 250 gr tepung terigu, 1 butir telur, 100 gr gula pasir, 150 gr tape singkong, 1 sdt ragi instan, 25 gr margarin, 1/4 sdt bubuk vanila, 1/2 baking powder, 100 ge kismis atau kurma dan garam secukupnya. 

Siapkan tapai lalu tambahkan gula pasir dan haluskan lalu tambahkan tepung, telur, ragi, garam, vanili lalu aduk hingga tercampur rata adonan tersebut. Setelah semua adonan sudah tercampur rata lalu tambahkan sedikit margarin dan taburkan kismis atau kurma lalu tutuplah dengan kain dan diamkan selama 1 jam 30 menit sampai terlihat adonan mengembang.

Setelah adonan terlihat mengembang lalu siapkan cetakan dan olesi dengan margarin dan panaskan dengan api yang kecil lalu tuang adonan sedikit demi sedikit lalu diamkan sejenak lalu baliklah permukaan agar terlihat matang sempurna. Jika semua adonan telah matang lalu siapkan wadah dan dinginkan lalu kuliner kamir khas Pemalang siap disajikan.

dok. foodnotestories-tahu pletok

3. Kuliner Khas Tahu Pletok

Kuliner Khas Tahu Pletok merupakan dslsh satu makanan yang menjadi populer di masyarakat Pemalang dan sekitarnya dengan memiliki rasa gurih dan renyah. 

Jika anda ingin membuat tahu pletok khas Pemalang anda perlu mempersiapkan bahan-bahan dalam pembuatannya. Berikut resep dan bahan yang perlu dipersiapkan dalam membuat tahu pletok khas Pemalang sebagai berikut.

Bahan-bahannya : 4 potong tahu lalu belah menjadi dua, 50 gr tepung tapioka, 10 gr tepung terigu, 50 ml air panas, 1 batang daun bawang lalu irislah, 1/4 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada halus, 1/2 sdt bawang putih bubuk dan 1/2 sdt garam. 

Cara membuatnya : Siapkan tepung terigu lalu tambahkan tepung tapioka, daun bawang, bawang putih bubuk, lada halus, garam dan kaldu bubuk lalu aduklah hingga merata. Jika sudah siapkan tahu lalu masukan adonan secukupnya ke dalam tahu dan lakukan sampai semua adonan tahu terisi. 

Panaskan minyak goreng lalu gorenglah tahu tersebut sampai terlihat matang. Jika sudah matang siapkanlah wadah dan tahu pletok khas Pemalang, Jawa Tengah siap disajikan bersama kerabat, keluarga dan semuanya.

dok. pemalangfoodgram-nasi grombyang

4. Kuliner Khas Nasi Grombyang

Kuliner Khas Nasi Grombyang merupakan salah satu makanan yang populer pada masyarakat Pemalang, Jawa Tengah dengan menyajikan nasi campur dengan daging sembari ditambhan kuah yang menjadi masakan atau kuliner tersebut menjadi lezat dan nikmat.