Cara membuat : adonan santan di campur rata lalu sisihkan. Siapkan janur dan bentuklah kerucut dan berilah tusuk lidi pada bagian ujung agar tidak tumpah. Adonan tepung sisihkan santan, gula merah, garam dan daun pandan, tambahkan tepung beras sedikit demi sedikit sembari di aduk sampai rata. Tuang adonan tepung beras pada janur berbentuk kerucut tadi secukupnya. Tegakkahlah agar tidak tumpah lalu kukuslah sampai adonan matang sekitar 15 menit, lalu tambahkan santan dan kukus kembali sampai seluruhnya matang. Jika sudah lalu angkatlah dan tempatkan pada wadah lalu clorot khas Purworejo siap disajikan.
Makanan Khas Lompong merupakan kuliner tradisional dari nenek moyang yang senantiasa di warisi sampai saat ini menjadi makanan khas yang populer di berbagai kota terutama di Purworejo, Jawa Tengah. Makanan khas lompong berbahan dasar tepung sagu yang berisi berbagai macam isian yang menjadikan lompong tersebut menjadi manis dan lezat.
Berikut resep dan bahan dasar yang anda persiapkan dalam membuat makanan lompong khas Purworejo, Jawa Tengah sebagai berikut. Bahan-bahan : 200 gr tepung beras ketan, 2 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 130 gr air panas, 5 gr bubuk merang, 4 sdm air panas untuk merendam abu merang, isian : 50 gr kacang tanah, 50 gr gula jawa dan cincanglah, daun pisang kering/ klaras yang bersih.Â
Cara membuat : rendamlah bubuk merang dalam 4 sdm air panas dan sisihkan, siapkan daun pisang/klaras yang bersih dan kering, buat isian dengan campuran kacang tanah sangrai yang sudah halus di tambah gula jawa dan uleklah sampai rata lalu sisihkan, saringlah rendaman bubuk mereang ambil 2 sdm, siapkan tepung beras ketan, garam, gula dan campur dengan rendaman bubuk merang lalu saringlah, tambahkan air panas lalu aduklah sampai rata dan tidak lengket, isilah adonan sesuai dengan selera dan lapisi dengan daun kelapa dan bungkuslah menyerupai bentuk tempe dan ikat lalu kukuslah.
Kukus dalam api yang sedang selama 30 menitan, jika sudah matang lalu angkat dan tempatkan pada wadah yang sudah disiapkan dan makanan khas kue lompong khas Purworejo siap disajikan.
Makanan Khas Geblek merupakan makanan tradisional yang memiliki bahan dasar tepung tapioka dan bawang goreng berbentuk angka 8 berwarna putih yang diolah secara di goreng yang menajdikan makanan khas geblek sangat lezat dan nikmat. Makanan geblek merupakan salah satu kuliner populer di masyarakat terutama di Purworejo dan sekitarnya.
Berikut resep dab bahan dasar yang dapat anda persiapkan dalam membuat makanan geblek khas Purworejo, Jawa Tengah sebagai berikut. Bahan-bahan : 300 gr tepung tapioka, 1/4 kelapa parut, 4 siung bawang putih, 2 sendok makan nasi, 2 sdt garam, air panas, sambel pecel dan minyak goreng secukupnya.
Cara membuat : siapkan tepung tapioka pada wadah, tuang dengan air yang mendidih sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai adonan rata dan kenyal, tambahkan kelapa parut, nasi, bawang outih, garam lalu diaduk dan tambahkan sedikit tapioka agar adonan menjadi agak padat, siapkan nampan yang sudah ditaburi tapioka agar tidak lengket dan bentuk menyerupai donat, panaskan minyak goreng dengan api kecil lalu gorenglah sampai terlihat matang. Jika sudah matang lalu tiriskan dan letakkan pada wadah lau makanan khas geblek khas Purworejo siap disajikan.
