Black Garlic, Si Manis Asam dengan Segudang Manfaat Kesehatan

Black Garlic sangat baik untuk kesehatan jantung. Saat ini penyakit jantung masih merupakan salah satu penyakit pembunuh nomor satu di dunia dan di Indonesia. Menurut data WHO pada tahun 2021, kematian akibat penyakit jantung mencapai angka 17,8 juta jiwa kematian. Dengan kata lain, jatung menyebabkan satu dari tiga kematian di dunia setiap tahun.

Menjaga kesehatan jantung sangat penting. Black Garlic alias Bawang Hitam bisa jadi pilihan. Berdasarkan studi dari Frontiers in Pshychology, Black Garlic dapat mengoptimalkan sirkulasi darah dan menurunkan potensi kardiovaskular.

 UMKM produsen Black Garlic Nikimei, Balikpapan (dok.rwindhu)

Black Garlic juga dapat mencegah obesitas atau kegemukan. Saat ini dengan pola hidup dan pola makan yang tidak baik, banyak orang yang mengalami kelebihan berat badan. Tentu saja ini juga dapat berpengaruh pada kesehatan dan dapat memicu berbagai jenis penyakit.

Black Garlic, seperti disampaikan oleh jurnal Molecules, jika dikonsumsi memiliki manfaat yang dapat mencegah terjadinya obesitas dan mampu mengurangi berat badan.

Manfaat Black Garlic lainnya tentu saja banyak, antara lain mencegah diabetes, menambah imunitas tubuh, meningkatkan fungsi otak, mencegah peradangan, dan mencegah kanker. Aman juga dikonsumsi bagi yang memiliki penyakit magh meski berasa asam.

Banyak sekali manfaat kesehatan dari Black Garlic. Salah satu UMKM yang memproduksi Black Garlic dengan bahan pilihan tanpa pengawet dan pewarna adalah Nikimei asal Balikpapan yang menyajikannya dalam kemasan botol dengan sealer sehingga terjamin jika dibawa jarak jauh. Informasi lengkap bisa dilihat di media sosialnya.

Tertarik untuk mencoba? Black Garlic selain bisa langsung dimakan begitu saja, juga bisa dipadukan dengan sajian sehat lainnya, seperti dengan buah, oat, maupun madu. Cocok dikonsumsi untuk siapa saja yang ingin sehat. Ingat menjaga kesehatan itu sangat penting !

                                                                                                                              *****