Mohon tunggu...
YUSRIANA SIREGAR PAHU
YUSRIANA SIREGAR PAHU Mohon Tunggu... Guru - GURU BAHASA INDONESIA DI MTSN KOTA PADANG PANJANG

Nama : Yusriana, S.Pd, Lahir: Sontang Lama, Pasaman. pada Minggu, 25 Mei 1975, beragama Islam. S1-FKIP UMSB. Hobi: Menulis, membaca, menyanyi, baca puisi, dan memasak.Kategori tulisan paling disukai artikel edukasi, cerpen, puisi, dan Topik Pilihan Kompasiana.

Selanjutnya

Tutup

Pendidikan Pilihan

Mewujudkan Profil Pelajar Pancasila dalam Pembelajaran Bahasa Indonesia pada Proses Percobaan Pembuatan Ayam Krispi

25 Juli 2022   23:50 Diperbarui: 25 Juli 2022   23:59 723
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Ayam ditiriskan dari bahan 2 lalu dimasukkan ke wadah bahan 1. Dibenyek-benyek lalu mereka kipas-kipas dan celup kilat lagi ke wadah bahan 2 lalu keringkan lagi. Masukkan lagi ke bahan 1. Proses ini mereka lakukan berulang hingga ayam sempurna tertutup tepung.

Siap digoreng/dokpri
Siap digoreng/dokpri

Merekapun memasukkan ayam yang sudah diberi tepung ke dalam wajan penggorengan. Antusias sekali mereka melakukannya. Wujud profil pelajar pancasila pun terlihat dengan kebinekaan berupa budaya antri dan menghargai teman. Proses mengantri mereka lihatkan.

Kebinekaan/dokpri
Kebinekaan/dokpri

Mereka dengan sabar menggoreng ayam. Memasak sambil bernalar kritis. Ketika temannya mengaduk ayam di penggorengan mereka melarang karena ayam belum sempurna lengket dengan tepung sehingga tak boleh diaduk-aduk.

Satu kelompok mengalami proses percobaan gagal karena terlanjur mengaduk ayam sebelum kering. Mereka pun menemukan penemuan baru secara kreatif bahwa kompor gas satu tungku ternyata tak sepanas kompor gas 2 tungku. Hingga proses penggorengan hanya bisa menggoreng 4 potong ayam dalam satu kali periode goreng.

Gagal tepung lengket/dokpri
Gagal tepung lengket/dokpri

Percobaan yang berhasil/dokpri
Percobaan yang berhasil/dokpri

Pada proses pembuatan ayam krispi krenyezz ini mereka sadari perlu kesabaran agar sukses menghasilkan ayam krispi krenyezz layak jual. Selain sabar, perhitungan nalar kritis dan kreativitas pun sangat diperlukan agar tidak rugi.

Proses Percobaan Pembuatan ayam krispi inipun memperlihatkan bahwa memasak dan membuka usaha kuliner ternyata mudah. Mereka semakin yakin dan percaya bahwa begitu banyak lapangan pekerjaan yang bisa mereka ciptakan kelak melalui proses percobaan ini. Hasil percobaan ini benar-benar memuaskan.

Dari 6 kelompok siswa dalam proses pembelajaran bahasa Indonesia tentang percobaan pembuatan ayam krispi yang krenyezzz ini, 4 kelompok sukses memproduksi ayam krispi, 1 kelompok gagal karena bantat, dan 1 kelompok gagal karena proses penggorengan kurang tepat.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Pendidikan Selengkapnya
Lihat Pendidikan Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun