Menikmati sambel di atas cobek panas? Wah, gak kebayang nih enaknya. Ini loh, salah satu tempat kuliner unik dan asyik yang saya temukan di Solo. Unik karena cobeknya langsung dipanaskan di atas api. Ehmmmm, ini makanan apa sih?
Hallo pecinta kuliner, kapan kamu terakhir ke Solo? Pernah cobain Sambel Gami belum nih? Kalau belum, kamu harus mampir kesini deh. Yuk rencanakan liburan serumu sambil icip-icip kulinernya yang pastinya enak dengan harganya yang terjangkau.
Satu kuliner yang menarik perhatian saya adalah SAMBEL GAMI SOLO. Kuliner ini tuh beneran “Harga Kaki Lima Kualitas Bintang Lima”. Terus, atribut waiter-nya kok unik ya, ada logo M di topinya seperti logo Super Mario Bros?
Daripada penasaran, yuk ikuti perjalanan kuliner saya!
Apa sih Sambel Gami itu?
Sambel Gami adalah sambel khas dari Bontang, Kalimantan Timur. Memiliki ciri khas dimana penyajiannya dibakar diatas cobek yang panas. Gami sendiri sebenarnya berarti sambel, dimana ini disajikan dengan menu utama, seperti ikan, ayam, udang dsb.
Solo memang surganya kuliner, apalagi SAMBEL GAMI SOLO ini cukup membawa angin baru bagi para pemburu kuliner enak dan murah. Walaupun saya berdomisili di Jogja, namun meluangkan waktu untuk pergi ke Solo demi mencicip kuliner ini memang keputusan yang tepat.
Rasa khas Sambel Gami Bontang-nya sangat kental di lidah, apalagi dinikmati dengan nasi panas dan dimakan dengan tangan. Ehmmmm, benar-benar maknyuzzz! Ajakin deh bestie kamu, sambil gibahin orang, dijamin makanmu makin nikmat. Hahaha... bercanda sayang!
Cobek Dipanaskan di Atas Api lalu Disajikan kepada Pelanggan
Aroma gurih SAMBEL GAMI SOLO menyeruak di seluruh ruangan tempat saya duduk. Terlihat atraksi semburan api dari dapurnya, dimana SAMBEL GAMI SOLO sedang dibuat oleh mas-mas waiter yang cukup bersemangat menyajikan menu istimewa.
Tempatnya yang nyaman membuat saya betah berlama-lama di sana. Saat mengintip ke dapur produksinya, kepulan asap menyelimuti dengan aroma pedasnya yang tajam hingga terkadang membuat saya mau bersin. Makin gak sabar deh menikmati sedapnyaaaa!
Tak lama kemudian, Mbak waitress datang menyajikan pesanan saya dan teman-teman lainnya. Ya, satu cobek sudah paket lengkap dengan isian nasi, ayam goreng, tempe goreng, terong goreng dan pastinya sambel gami yang super nikmat.
Oh ya, ayamnya ini bisa diganti dengan menu kesukaanmu yang lain ya. Pas banget, siang itu saya kelaparan dan akhirnya menghabiskan menu SAMBEL GAMI SOLO dengan lahapnya!
Siapa sih Owner SAMBEL GAMI SOLO?
Sebelum saya spill tentang keunggulan lain dari kuliner nikmat ini, saya mau sedikit cerita tentang konsep resto yang saya datangi ini. Jadi, saat saya kesana, ternyata outlet yang satu ini merupakan cabang ke-2 dari usaha SAMBEL GAMI SOLO yang sebelumnya.
Masih terlihat berbagai atribut berwarna merah, ternyata di lokasi Lottemart Solo Baru, The Park Mall baru saja dibuka cabang baru SAMBEL GAMI SOLO dengan cukup meriah. Dimotori oleh Septi Wachyudi, atau yang dikenal dengan Septian Mariobros sebagai ownernya, resto ini usung nuansa young & fun.
Tak heran jika cabang resto yang satu ini dinamakan SAMBEL GAMI SOLO Septian Mario. Untuk memeriahkan grand opening ini, seluruh tamu undangan memakai dress code warna merah, tak terkecuali karyawan juga menggunakan atribut berwarna merah dengan topi koki berlogo “M”.
Septian selama ini dikenal sebagai selebgram, seleb TikTok, dancer dan merupakan salah satu member dari grup dance Ambyar People yang cukup populer di media sosial. Pantas saja acara openingnya ini dimeriahkan oleh rekan-rekan Ambyar people dan perform mereka saat joget bareng sempat membuat riuh suasana Lottemart Solo Baru.
Keunggulan SAMBEL GAMI SOLO yang Bikin Pelanggan Pingin Balik Lagi!
Baru makan sekali di outletnya, saya merasa harus kesana lagi karena sepertinya saya mulai ketagihan dengan rasanya. Nah, sebelum kamu icipin juga, saya akan spill keunggulan kuliner SAMBEL GAMI SOLO Septian Mario yang tak saya temukan di kuliner lainnya!
1. Sensasi Makan di Atas Cobek Panas
Pernah makan dengan sajian hot plate menu steak? Nah, sistem penyajian SAMBEL GAMI SOLO hampir mirip ini, hanya saja beda menu dan media, dimana wadahnya adalah cobek tanah liat dan menunya pun cukup lengkap. Kebayang sedapnya kan?
2. Fresh from the Oven!
Disajikan dengan bahan dan bumbu yang fresh dan higienis, tim resto SAMBEL GAMI SOLO yang berusaha memberikan menu dan pelayanan terbaik kepada pelanggan.
3. Menunya Lengkap
Menu resto pemilik akun IG @sambel_gamisolo ini cukup lengkap dan sesuai lidah selera nusantara. Beberapa menunya adalah paket Gami Tahu Tempe, Paket Gami Telor, Paket Gami Teri, Paket Gami Pete, Paket Gami Paha, Paket Gami Kakap dsb. Ada pula menu tambahan, seperti kol, pete, ca kangskung, ca taoge dsb. Aneka minuman segar juga tersedia di sini!
4. Harga Murah Meriah
Untuk harganya, menu di resto ini dibanderol dengan harga mulai Rp. 4.000,- hingga Rp. 20 ribu-an. Tentu saja, ini cukup terjangkau bahkan bisa dibilang sebagai harga mahasiswa!
5. Banyak Outlet yang Bisa Dikunjungi
Nah, beberapa outlet SAMBEL GAMI SOLO yang bisa dikunjungi adalah:
- SAMBEL GAMI SOLO Septian Mario LOTEE MART THE PARK SOLO BARU, Jl. Ir. Soekarno Dusun II Madegondo Kec. Grogol Kabupaten Sukoharjo. Buka jam 10.00-21.30 WIB
- SAMBEL GAMI SOLO ASSALAM HYPERMARKET SAMPING FUN CITY, Jl. Ahmad Yani No 308 Pabelan Kartasura. Buka jam 10.00-21.00 WIB
- SAMBEL GAMI SOLO FOOD COURT ASSALAM HYPERMARKET, Jl. Ahmad Yani No 308 Pabelan Kartasura. Buka jam 10.00-20.30 WIB.
***
Tim manajemen juga berencana untuk membuka cabang baru di kota lainnya lagi, yaitu di Jogja dan Jakarta. Wah, SAMBEL GAMI SOLO bakal makin banyak penggemarnya nih ya?
Mau tahu gak signature menunya? Ya, ada Gami Kakap dan Gami Kulit yang sungguh menggoda lidah. Jadi, yuk mampir ke sini untuk langsung icipin sambelnya. Sensasi makan di atas cobek panas? Nikmatttttt :D
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
