2. Perasan Air Mengkudu
Tidak semua orang mengetahui manfaat buah mengkudu. Selain sebagai zat anti bacterial dan anti kanker, mengkudu rupanya juga memiliki khasiat untuk menurunkan gula darah. Cara mengkonsumsinya pun sesuai selera masing-masing, ada yang langsung dimakan, ada yang dibuat jus atau ada pula yang direbus lalu diambil airnya. Beda lagi dengan yang dilakukan oleh ibu saya dimana beliau mengkonsumsinya dengan cara meremas-remas buah mengkudu lalu diambil airnya dan diminum. Buah yang mengandung vitamin, serat alami, kalium, kalsium, fosfor dan antioksidan yang tinggi ini sangat bermanfaat untuk menjaga gula darah dalam tubuh.
3. Teh Insulin
Sejak diketahui publik bahwa tanaman ini berkhasiat mengontrol gula darah penderita diabetes, daun insulin makin populer di Indonesia. Daun insulin atau yakon pada awalnya hanya tumbuh di Andes utara dan tengah dari Kolumbia ke Argentina utara. Ciri-ciri tanamannya memiliki aroma manis, resin, dan bunga (mirip dengan violet) serta menghasilkan rasa manis dari akar dari Elecampane. Daun yakon yang memiliki kadar kalori sangat rendah sangat bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah dan mengurangi serangan hiperglikemik.
Daun insulin lebih praktis dikonsumsi jika sudah diramu dalam bentuk teh Insulin. Seperti yang dilakukan ibu saya, beliau suka menyeduh teh insulin layaknya teh biasa (namun tanpa gula) untuk menjaga kadar gula darah di tubuh. Rasanya memang super pahit namun manfaatnya luar biasa.
4. Jus Kacang Panjang
Ibu saya juga mengkonsumsi jus kacang panjang untuk mengontrol gula darahnya. Kacang panjang yang mudah kita temukan di mana saja ini ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan. Secangkir jus kacang panjang mengandung kalsium, fosfor, zat besi, sodium, potasium, vitamin A, asam folic, vitamin C dan magnesium. Jus kacang panjang akan merangsang inslet lengerhan di sela-sela jaringan pankreas dalam memproduksi insulin. Oleh karena itu sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi jus kacang panjang secara teratur setiap hari untuk mengerem kadar gula dalam darah. Untuk mengkonsumsinya, penderita diabetes bisa mengkombinasikannya dengan buah lain seperti apel dan tomat untuk mendapatkan rasa yang lebih segar.
***
