Mengapa Milk Bun dari Thailand Begitu Disukai? Ini Jawabannya

Milk bun adalah jenis roti yang memiliki tekstur lembut dan rasa yang sedikit manis, karena terbuat dari adonan yang mengandung susu dan gula. Roti ini sering kali memiliki warna kekuningan karena penggunaan telur dan mentega dalam pembuatannya.

Milk bun bisa diisi dengan berbagai macam bahan, seperti daging panggang, keju, selai, atau bahkan es krim. Makanan ini sangat populer di berbagai negara, terutama di Asia, dan sering kali disajikan sebagai camilan atau sarapan.

Selain itu, milk bun juga sering digunakan sebagai bahan untuk membuat burger, terutama dalam tren burger gourmet yang menggunakan roti yang lebih unik dan berbeda. Kombinasi antara tekstur lembut dan rasa manis dari milk bun membuatnya menjadi pilihan yang populer untuk menyajikan burger yang lezat dan berkelas.

Milk bun bisa ditemukan di berbagai toko roti atau kafe yang menyajikan produk roti dan kue-kue. Makanan ini menjadi favorit bagi banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasa yang lezat, sehingga layak untuk dicoba jika Anda belum pernah mencicipinya sebelumnya.

Milk bun yang berasal dari Thailand juga dikenal sebagai "milk bread" atau "roti susu". Roti susu Thailand memiliki sejarah yang cukup menarik dan biasanya dijual sebagai roti manis yang lembut dan beraroma susu. Roti ini menjadi camilan populer di Thailand dan telah menarik perhatian penggemar roti dari berbagai negara.

Roti susu Thailand memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang sedikit manis karena bahan-bahan seperti tepung terigu, susu, telur, gula, dan mentega yang digunakan dalam pembuatannya. Roti ini sering kali dipanggang hingga menjadi kecokelatan di luar dan lembut di dalam, memberikan pengalaman rasa yang memuaskan bagi para penikmatnya.

Asal mula roti susu Thailand tidak sepenuhnya jelas, tetapi roti ini telah menjadi camilan yang populer di Thailand selama beberapa dekade terakhir. Dengan kemajuan teknologi dan perubahan dalam industri makanan, roti susu Thailand kini dapat ditemukan di berbagai toko roti, pasar malam, dan warung kopi di seluruh negeri.

Roti susu Thailand seringkali dijual dalam berbagai bentuk dan variasi, termasuk roti bulat kecil, roti gulung, dan roti isi. Beberapa varian roti susu bahkan dapat diisi dengan berbagai macam selai atau krim, menambahkan rasa dan kelezatan yang lebih dalam.

Roti susu Thailand telah menjadi salah satu camilan favorit di kalangan orang-orang dari berbagai usia di Thailand dan di seluruh dunia. Kombinasi antara tekstur lembut dan rasa manis yang khas membuatnya menjadi pilihan yang sempurna untuk dinikmati sebagai camilan di berbagai kesempatan.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat milk bun ala Thailand di rumah:

Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu serbaguna
- 7 gram ragi instan
- 50 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1 telur, dikocok
- 250 ml susu cair hangat
- 50 gram mentega, lelehkan

 Langkah-langkah:

1. Persiapan Adonan:
   - Campur tepung terigu, ragi instan, gula, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
   - Tambahkan telur yang telah dikocok dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
   - Setelah adonan terbentuk, tambahkan mentega leleh dan uleni adonan dengan tangan atau menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan elastis dan tidak lengket di tangan.

2. Fermentasi:
   - Letakkan adonan dalam mangkuk yang telah diolesi dengan sedikit minyak, tutup dengan plastik wrap, dan biarkan fermentasi selama sekitar 1-2 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat ukurannya.

3. Pembentukan:
   - Setelah adonan mengembang, keluarkan adonan dari mangkuk dan letakkan di permukaan datar yang sudah ditaburi sedikit tepung.
   - Bagi adonan menjadi bagian-bagian kecil sesuai dengan ukuran yang diinginkan. Bulatkan setiap bagian adonan dan letakkan di atas loyang yang telah dilapisi dengan kertas roti.

4. Pemanggangan:
   - Biarkan adonan terakhir yang sudah dibentuk beristirahat selama sekitar 15-20 menit.
   - Panaskan oven pada suhu 180C.
   - Panggang milk bun dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 15-20 menit atau hingga bagian luar roti berwarna keemasan dan bagian dalamnya matang sempurna.

5. Penyajian:
   - Setelah matang, keluarkan milk bun dari oven dan biarkan dingin sebelum disajikan.
   - Milk bun siap dinikmati sebagai camilan atau sarapan, baik saat masih hangat atau setelah didinginkan.

Selamat mencoba membuat milk bun ala Thailand di rumah! Jangan ragu untuk menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera dan preferensi pribadi Anda.

Ada beberapa alasan mengapa makanan milk bun dari Thailand begitu digandrungi oleh orang-orang:

1. Tekstur yang lembut dan empuk:Milk bun memiliki tekstur yang lembut dan empuk, membuatnya enak untuk dinikmati sebagai camilan atau sarapan. Sensasi lembutnya saat digigit membuatnya menjadi pilihan yang disukai oleh banyak orang.

2. Rasa yang sedikit manis: Milk bun memiliki rasa yang sedikit manis karena penggunaan susu dan gula dalam adonannya. Rasa manis yang khas ini membuatnya menjadi camilan yang cocok untuk dinikmati bersama teh atau kopi.

3. Variasi rasa dan bentuk: Milk bun hadir dalam berbagai variasi rasa dan bentuk, mulai dari roti bulat kecil hingga roti gulung dengan berbagai isian. Variasi ini memberikan pilihan yang beragam bagi para pecinta roti untuk menemukan varian yang sesuai dengan selera mereka.

4. Kemudahan dalam pembuatan: Meskipun terlihat istimewa, milk bun sebenarnya cukup mudah untuk dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Hal ini membuatnya menjadi pilihan yang menarik bagi banyak orang yang ingin mencoba membuat roti sendiri di rumah.

5. Populer di kalangan anak-anak dan dewasa: Milk bun merupakan camilan yang populer di kalangan anak-anak dan dewasa. Anak-anak menyukai rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut, sementara dewasa menikmati sensasi kenikmatannya sebagai camilan ringan di tengah hari.

6. Pengaruh budaya dan tren makanan: Milk bun telah menjadi bagian dari tren makanan global dan telah dipopulerkan melalui media sosial dan platform kuliner. Pengaruh budaya dan tren makanan juga turut berperan dalam meningkatkan popularitasnya di berbagai negara.

Dengan kombinasi dari tekstur lembut, rasa manis, variasi rasa dan bentuk, serta kemudahan dalam pembuatannya, tidak mengherankan bahwa milk bun dari Thailand begitu digandrungi oleh orang-orang di seluruh dunia. Makanan ini berhasil menarik perhatian para pecinta roti dan menjadi salah satu camilan favorit yang banyak dicari.