Resep Soto Ayam Kuah Santan Simple

Cara membuat :

1. Ulek Bumbu halus dengan menggunakan ulekan atau bisa dengan blender sesuai selera saja. 

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. 

3. Masukkan bumbu ulek. 

4. Jika bumbu ulek yang ditumis sudah harum, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuah dan jahe geprek aduk hingga harum. 

5. Masukkan ayam hingga berair aduk hingga bumbu meresap. 

6. Tambahkan santan dan aduk kembali beri sedikit air.  Aduk-aduk sampai mendidih. 

7. Masukkan tomat dan daun bawang seledri yang sudah di potong kecil-kecil. 

8. Tambahkan garam dan penyedap rasa aduk hingga merata. Biarkan mendidih lagi. 

9. Koreksi rasa, kalau sudah dirasa pas sesuai selera matikan kompor. Soto kuah santan simple siap dinikmati. 

Mudah kan Bunda-bunda cara membuat olahan soto santan simple rumahan ala saya. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.