Resep Mangut Ikan Lele Simpel ala Rumahan

CARA MEMASAK :

1. Goreng lele sampai kering atau sesuai selera bisa setengah matang lalu sisihkan dalam wadah.

2. Potong bawang merah dan putih, lalu tumis bamer, baper, kalau sudah wangi masukkan lengkuas, jahe, daun jeruk sereh.

Setelah tercium harum, masukkan petai yang sudah di kupas dan dicuci bersih, telur rebus masukkan santan dan biarkan sampai mendidih. 

3. Tambahkan 2 gelas belimbing air, tambahkan, lada, ketumbar, merica garam, penyedap rasa aduk sampai tercampur jadi satu.

4. Masukkan lele yang sudah di goreng tadi juga tomat yang sudah di iris. 

5. Aduk dan koreksi rasa, Jika dirasa masakan sudah pas. Matikan kompor dan mangut lele sederhana siap dihidangkan. 

Gimana mau mencoba resep yang saya berikan tidak bunda, agar masak lele tidak di goreng saja. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.