Braza Hadirkan Hidangan Khas Brazil di Jogja

Hai apa kabar Kompasianer, bagaimana Agustusan kali ini? Sepertiga Agustus telah berlalu. Kesibukan di Bulan Agustus sepertinya membuat hari-hari terasa lebih cepat dari biasanya. Apakah kalian merasakan hal yang sama? 

Masih terus semangat kan ya untuk menuntaskan bulan ini dengan  versi terbaik dari diri kita! Ngomongin semangat, saya juga lagi terima berkat dari komunitas Kompasiana Jogja (K_Jog) yang bikin semangat. Beberapa waktu lalu terpilih menjadi salah satu perserta dolan kulineran. Beruntung sekali bisa berjumpa lagi dengan teman-teman K_Jog dan menikmati kuliner bersama. 

Dolan kulineran kali ini terasa istimewa karena kami dibawa ke resto all you can eat, berbeda dengan resto all you can eat di Jogja lainnya yang kebanyakan mengusung tema  Jepang, Korea atau nuansa Western, disini  merupakan resto all you can eat  pertama di Jogja yang mengusung  menu Brazilian yang otentik. Nama restonya Braza Brazilian Grill and BBQ. Konon resto di sini menjadi tempat ngumpulnya para pesepak bola dari negri Zamba yang tinggal sementara di Indonesia. Juga tempat berkumpulnya warga Brazil yang kebetulan lagi belajar atau liburan ke Jogja dan sekitarnya. Sayangnya saat kami berkunjung tidak ada pemain bola yang datang, karena  pas barengan dengan jadwal pertandingan mereka. 

Pilihan hidangan yang bisa dinikmati sepuasnya, dokpri

Keistimewaan Braza

Braza merupakan resto pertama di Jogja yang mengusung tema menu Brazilian otentik disajikan secara prasmanan atau all you can eat. Awal berdirinya tahun 2019 di daerah Demangan Yogyakarta, sempat terdampak pandemi, dan buka lagi pada bulan Mei 2023 ditempat yang baru di sini. Di 

Jl. Watugede, Wonorejo, Sariharjo, Kec. Ngaglik, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55581 ( Jalan Kaliurang Km 9,2 masuk Jalan Damai)

Tersedia 3 pilihan paket dengan harga berbeda mulai dari Rp 50000 rupiah/orang. Ada paket premium Rp 159000 dan paket Supreme Rp 199000/ orang. Pengunjung bisa puas menikmati menu yang tersaji di meja prasmanan boleh ambil apa saja dengan durasi waktu 90 menit. Untuk paket yang lainnya waktunya sama 90 menit yang membedakan ada tambahan menu daging yang bisa dinikmati sepuasnya cukup dengan meletakkan koin warna hijau di meja maka para passador (Sebutan untuk yang membawa daging keliling dan memotong untuk pengunjung) akan mendatangi meja anda dengan membawa daging sesuai urutan yang harus dikeluarkan. 

Jangan salah meletakkan koin diatas meja, pastikan warna hijau diatas, maka Passador akan mendatangi anda, dokpri

Anda bisa menikmati sepuasnya sampai 90 menit  dan syaratnya tidak boleh sisa saat waktu anda habis. Jika waktu anda habis tetapi masih ada sisa, maka akan dikenakan cash sesuai ketentuan yang berlaku di Braza Rp 50000/100gram daging yang tersisa. Menu utama yang disajikan ada Nasi Brazil yaitu nasi yang dimasak dengan kuah kaldu dengan irisan daging sapi. Hasilnya adalah nasi gurih yang mirip dengan nasi uduk tapi rasanya berbeda. 

Kalau kesini wajib banget nyoba ya, karena tidak ada di tempat lain. Selain nasi Brazil untuk karbo lainnya tersedia  baby Potato yang creamy dan juga spaghetti. Boleh pilih atau ambil semuanya. 

Lauknya ala Brazil ternyata juga menggugah selera, tersedia masakan chicken stroganof, beef stew, onion ring, pumpkin soup. Pilihan saos untuk menambah rasa daging juga beragam, ada mushroom, barbeque, bolognese, saus sambal cocok juga ada. Satu hal yang perlu diketahui ternyata rasa masakan Brazil aman dan cocok untuk lidah Indonesia. 

Pilih yang disuka, atau icip semuanya, dokpri

Suasana makan di Braza juga sangat menyenangkan. Ada ruangan semi privat dan yang lainnya di ruangan semi outdoor dengan penataan yang apik. Ada live musiknya juga bahkan kalau mau ikut menyanyi juga boleh lho. Selain semua makanan yang lezat dan bikin lapar mata desert nya juga wajib dicoba. 

Ada juga puding yang mirip dengan purin (puding ala Jepang yang lembut). Untuk pelagan dahaganya pun juga komplit aneka macam kopi tersedia, tinggal pencet saja sesuai selera. 

Selain itu ada beberapa minuman dingin lainnya yang bisa di coba. Dan satu lagi ada bonus ice cream yang bisa dinikmati sepuasnya secara free apapun pilihan paketnya, termasuk nanas bakar jangan sampai lolos ya, wajib banget dicoba. Tersedia gelato juga, khusus gelato bayar dulu di kasir ya. 

Semenyenangkan  itu makan di Braza, jadi kapan kalian mau mencoba?