Mohon tunggu...
Repa Kustipia
Repa Kustipia Mohon Tunggu... Ahli Gizi - Gastronomist (Gastronome)

Membahas Gastronomi di @gastrotourism_academy Berhenti Menjadi Ahli Gizi (Nutritionist Registered) di tahun 2021. Bertransformasi Menjadi Antropolog Pangan dan Mengisi Materi Antropologi Pangan di Youtube : Center for Study Indonesian Food Anthropology Selengkapnya kunjungi tautan : https://linktr.ee/repakustipia

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Jika Nasi Timbel Sudah Tidak Dibungkus Daun Pisang

11 Februari 2023   08:17 Diperbarui: 11 Februari 2023   08:19 661
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

4. Petani pisang tidak akan tergantikan dan akan semakin banyak, karena adanya permintaan berbagai hasil dari pohon pisang. 

5. Memberikan ruang hijau dan udara bersih dari sirkulasi pohon pisang, karena fungsi tumbuhan. 

6. Mereduksi limbah kemasan pangan plastik.

7. Apapun yang dibungkus daun pisang, waktu basi pada makanan tidak cepat, karena daun pisang memiliki epigallocatechin gallate atau EGCG bermanfaat menekan laju basi pada makanan. 

8. Jika punya kebun atau pohon pisang, jauh lebih hemat dalam pengemasan makanan. Apalagi makanan matang dan siap santap. 

Jadi, lebih suka nasi timbel berbungkus daun pisang atau plastik makanan ? Itu kembali pada kebutuhan, kemudahan, dan selera penikmatnya. 

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun