Mohon tunggu...
Repa Kustipia
Repa Kustipia Mohon Tunggu... Ahli Gizi - Gastronomist (Gastronome)

Membahas Gastronomi di @gastrotourism_academy Berhenti Menjadi Ahli Gizi (Nutritionist Registered) di tahun 2021. Bertransformasi Menjadi Antropolog Pangan dan Mengisi Materi Antropologi Pangan di Youtube : Center for Study Indonesian Food Anthropology Selengkapnya kunjungi tautan : https://linktr.ee/repakustipia

Selanjutnya

Tutup

Foodie Pilihan

Buah-Buah dari Surga, Apakah Dijual di Pasar Tradisional?

3 November 2022   07:26 Diperbarui: 3 November 2022   21:45 224
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
sumber gambar : islampos.com

Kurma Ajwah : 

sumber gambar : islampos.com
sumber gambar : islampos.com

Kurma Ambar : 

img-20170324-wa0008-scaled-636304bf4addee1424046c43.jpg
img-20170324-wa0008-scaled-636304bf4addee1424046c43.jpg

sumber gambar : bukalapak.com/asyifakurma 

Delima : 

istockphoto-1403994591-170667a-6363096a8c39af11b3128032.jpg
istockphoto-1403994591-170667a-6363096a8c39af11b3128032.jpg

sumber gambar : bukalapak.com/asyifakurma 

Manfaat Kurma dan Delima 

Penelitian AT Idawo tahun 2020 mengumpulkan data manfaat kurma bagi kesehatan dengan hasil : konsumsi kurma sebaganyak 275 kalori (jika ingin ditimbang itu setara dengan 100 gram atau 1 ons) bermanfaat untuk mencegah gangguan jantung, pembuluh darah, stroke, hipertensi. Mengapa kurma bisa mencegah itu ? karena kurma memiliki kandungan kalium yang tinggi yang bermanfaat untuk menjaga tekanan osmotik dalam sel tubuh, hal ini menghasilkan denyut jantung normal, tekanan darah stabil dan oksigen menuju otak lebih lancar. 

Sedangkan Penelitian JA Gimnez-Bastida tahun 2021 yang meneliti manfaat jus delima dari buah delima segar bagi kesehatan menunjukkan kebermanfaatannya pada 100 gram delima (terhitung 67-69 kalori) memiliki kadar polifenol sebagai antioksidan yang bermanfaat bagi jantung dan memiliki kandungan flavanoid sebagai pencegah kanker, terutama kanker prostat. 

Survey Pasar 

Setelah mengetahui khasiat dan manfaat buah-buah surga versi Al-Qur'an, maka survey pasar harus mulai dilakukan, karena jika buah-buahan tersebut hanya direkomendasikan namun ketersediaan di pasar tidak ada, sama saja nihil. Namun, di beberapa jenis pasar tradisional jenis-jenis kurma bisa didapatkan dengan mudah, jika ingin lebih lengkap silakan datangi pasar seng makkah atau toko yang menyediakan keperluan haji, toko online pun menyediakan berbagai jenis kurma baik ajwah dan ambar, namun untuk kurma jenis ini harga kurma Ajawah berada pada kisaran harga Rp. 120.000/kg ke atas, untuk kurma ambar berada pada kisaran harga Rp. 250.000/kg, dimana kalau beli 1 ons atau 100 gram saja cukup Rp. 12.000-25.000 -an. Begitupun delima per buahnya dimulai dari kisaran harga Rp. 20.000-an ke atas tergantung beratnya. 

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun