Begini Ternyata Membuat Donat Kentang Empuk dan Mengembang, Emak-Emak Harus Tahu

Foodie - Memasak adalah sebuah keahlian setiap orang yang harus dimiliki, karena dengan memasak kita bisa makan apapun dan punya kebanggaan tersendiri kalau makan buatan sendiri. Salah satunya dengan bisa membuat cemilan untuk menemani diwaktu senang, contoh ketika sedang santai dan kumpul sama keluarga, jadi kamu bisa membuat cemilan sendiri tidak harus beli. Salah satunya dengan membuat donat kentang, donat kentang tidak asing lagi ditelinga kita karena sudah banyak dipasaran. Namun harus diketahui juga bahwa kita mulai dari sekarang memakan makanan yang sehat. 

Apakah kamu pernah membuat donat? tapi hasilnya tidak mengembang. 

Satu kali mencoba wajar kalau tidak sesuai dengan keinginan. Namun jika terus menerus dicoba pasti akan empuk dan mengembang.

Sebelum ke bagaimana cara membuat donat kentang, maka harus dipersiapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan.

Bahan-bahan Yang diperlukan Untuk Membuat Donat Kentang Empuk dan Mengembang :

1. Tepung terigu Cakra (750 gram).

2. Tepung terigu segitiga (250 gram).

3. Gula pasir (200 gram).

4. Ragi (15 gram).

5. Susu bubuk (50 gram).

6. Pengempuk Roti (5 gram).

7. Kuning telur (2 butir).

8. Margarine (150 gram).

9. Garam (3 gram).

10. SP (25 gram).

11. Air ( 300 Ml).

12. Kentang (150 gram).

13. Cokelat/topping (125 gram).

Setelah menyiapkan bahan maka langsung action.

Cara membuat :

1. Campurkan terigu cakra, segitiga, gula, ragi instan, telur dan kentang. Lalu aduk sampai merata.

2. Beri air sedikit demi sedikit sambil uleni.

3. Masukkan mentega, SP dan garam, lalu uleni sampai kalis.

4. Diamkan adonan selama 1/2 jam hingga mengembang.

5. Setelah mengembang maka potong-potong dengan ukuran 30 gram atau lebih dan bulatkan.

6. Bentuk adonan seperti donat, kemudian simpan diatas loyang yang sudah dilumuri tepung.

7. Istirahatkan kembali adonan selama 2 jam.

8. Goreng donat menggunakan api kecil.

9. Goreng sampai kecokelatan.

10. Angkat lalu tiriskan.

11. Dan lumuri atasan donat dengan topping sesuai selera.

12. Sip disajikan untuk dimakan.

Sumber : Ilmu ini didapat dari salah satu peserta pelatihan memasak.

Selamat mencoba semoga berhasil.