Hari Es Teh-10 Juni, saat yang ditunggu-tunggu oleh para pecinta teh di seluruh dunia. Di bawah sinar matahari yang menyengat, tak ada yang lebih menyegarkan dan menenangkan daripada segelas es teh yang dingin. Pada kesempatan spesial ini, kita akan memulai petualangan rasa yang menakjubkan dengan menjelajahi berbagai jenis teh yang menarik dari berbagai belahan dunia. Siapkan gelas Anda dan bergabunglah dalam perjalanan ini.
Pertama, kita akan mengunjungi Jepang, negeri yang terkenal dengan teh Matcha. Teh Matcha, dengan warna hijau cerah yang memikat, telah lama menjadi bagian penting dari budaya teh Jepang. Proses produksi yang rumit, dimulai dari penanaman, perawatan, hingga penggilingan daun teh, menghasilkan bubuk teh halus yang unik ini. Rasanya yang kaya dan aroma yang segar membuat teh Matcha sangat diminati, tidak hanya di Jepang, tetapi juga di seluruh dunia. Tak heran jika teh Matcha sering digunakan dalam berbagai hidangan kuliner Jepang, seperti manisan, es krim, dan kue-kue tradisional.
Selanjutnya kita akan melangkah ke Tiongkok, tempat asal Teh Pu-erh yang menawan. Teh Pu-erh dikenal dengan karakteristik kematangannya yang khas. Teh ini mengalami proses fermentasi yang unik, yang memberikan rasa dan aroma yang mendalam serta kompleks. Di Tiongkok, Teh Pu-erh dihargai tidak hanya karena kenikmatannya, tetapi juga karena manfaat kesehatan yang diyakini dapat mereka berikan. Banyak pecinta teh yang mengoleksi Teh Pu-erh sebagai investasi berharga, karena nilainya yang meningkat seiring berjalannya waktu.
Perjalanan dilanjutkan ke India, negeri yang terkenal dengan Teh Chai yang kaya dan aromatik. Teh Chai adalah minuman yang populer di seluruh India, dengan berbagai variasi dalam penyajiannya. Rasa kaya rempah-rempah, seperti jahe, kayu manis, dan cengkeh, memberikan karakteristik yang khas pada Teh Chai. Di India, Teh Chai bukan hanya sekadar minuman, tetapi juga menjadi simbol kebersamaan dan persahabatan. Banyak warung teh jalanan di India yang menyajikan Teh Chai dengan penuh semangat dan kehangatan.
Es Teh Thai adalah minuman ikonik yang sangat populer di Thailand. Teh ini disajikan dalam gelas besar yang diisi dengan teh hitam yang kuat, ditambahkan gula, dan kemudian ditambahkan susu kental manis. Minuman ini biasanya dihidangkan dengan es serut yang membuatnya menjadi segar dan menyegarkan. Rasanya yang manis dan lezat membuat Es Teh Thai menjadi favorit di antara wisatawan dan penduduk setempat di Thailand.
Bagaimana dengan Indonesia?
Kita akan memulai dengan Teh Daun Jati. Teh Daun Jati adalah jenis teh hitam yang dihasilkan dari daun pohon jati yang tumbuh subur di Indonesia. Teh ini memiliki rasa yang kuat dan tajam, dengan sedikit aroma khas kayu jati. Teh Daun Jati sering dinikmati dengan gula atau madu, dan dapat menjadi minuman yang menyegarkan pada hari yang panas.
Selanjutnya adalah Teh Sabrang. Teh Sabrang berasal dari daerah Malang, Jawa Timur, dan dikenal dengan keunikan rasa yang dimilikinya. Teh ini memiliki kombinasi antara rasa manis, pahit, dan sedikit asam. Rasanya yang segar dan aromanya yang khas menjadikan Teh Sabrang sebagai pilihan yang populer di kalangan pecinta teh di Indonesia.
Kemudian, kita tidak bisa melupakan Teh Hijau Kintamani dari Bali. Teh Hijau Kintamani berasal dari daerah pegunungan di Bali, ditanam dengan menggunakan metode organik yang alami. Rasanya yang ringan dan sedikit pahit memberikan kesegaran yang unik. Teh Hijau Kintamani memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, yang diyakini memberikan manfaat kesehatan bagi tubuh.
Tidak hanya itu, kita juga memiliki Teh Jahe yang sangat populer di Indonesia. Teh Jahe adalah campuran teh dengan jahe segar yang memberikan sensasi hangat dan menyegarkan. Teh Jahe sering disajikan dalam keadaan panas dan dipercaya dapat membantu mengatasi masalah pencernaan serta memberikan efek menyehatkan bagi tubuh.
Terakhir, kita akan menyinggung Teh Sereh atau sering disebut Lemon Grass Tea. Teh ini terbuat dari serai segar yang diinfuskan dengan air panas. Teh Sereh memiliki aroma segar dan sedikit citru yang menyegarkan. Selain rasanya yang enak, Teh Sereh juga memiliki sifat antiperadangan dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Indonesia memiliki kekayaan jenis teh yang patut kita banggakan. Setiap jenis teh memiliki keunikan dan ciri khasnya sendiri.
Perjalanan rasa ini hanya sebagian kecil dari kekayaan teh di dunia. Setiap jenis teh memiliki cerita dan keunikan sendiri, serta keindahan yang dapat dinikmati. Tidak hanya sebagai minuman, teh juga menjadi bagian dari kebudayaan dan tradisi masyarakat di berbagai negara. Mari kita berterima kasih pada tanaman teh yang menghadirkan kelezatan dan kehangatan dalam secangkir teh.
Jadi, di Hari Es Teh ini, coba nikmati segelas teh yang dingin, jelajahi berbagai jenis teh yang menarik, dan temukan dunia rasa yang menakjubkan. Bersiaplah untuk petualangan rasa selanjutnya, karena setiap tegukan adalah langkah baru dalam menjelajahi kekayaan teh di seluruh dunia. Selamat menikmati dan merayakan Hari Es Teh!
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
