4. Bersihkan dan Kemas Bahan
Bersihkan beberapa bahan yang dapat dicuci, jangan lupa untuk mengeringkan kembali agar tidak terkontaminasi dengan mikroorganisme. Potong bahan baku agar memudahkan kalian dalam proses memasak. Simpan bahan makanan dalam wadah yang rapat dan bersih, beri alas tisu agar tidak menimbulkan air yang dapat membuat bahan makanan rusak.
5. Pisahkan bahan makanan sesuai degan jenisnya
Kelompokan bahan makanan sesuai dengan jenis agar tidak menyebabkan potensi kontaminasi antar bahan. Sebaiknya, letakan bahan yang mudah  busuk pada bagian bawah agar tidak mudah mencemari bahan lainnya.
Cukup mudah bukan untuk melakukan food prep ? Yuk segera coba gaya hidup berikut ini dan rasakan perubahan yang terjadi.
Quoted on https://hicookofficial.com/food-prep/
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
