Komposisi nutrisi madu asli hutan dapat sedikit berbeda bergantung pada sumber bunga dan lokasi geografis.
Namun, secara umum madu hutan asli mengandung karbohidrat, seperti fruktosa dan glukosa, yang menyediakan sumber energi secara cepat.
Ini juga mengandung sejumlah kecil protein dan jejak vitamin dan mineral.
Sementara itu madu ini bisa menjadi alternatif yang lebih sehat untuk pengganti gula.
Perbedaan Madu Hutan & Madu Lain
Rasa yang unik dengan perpaduan manis dan asam mejadikan rasa segar yang menonjol dibanding madu lain.
Perbandingan dengan madu ternak yang cenderung memiliki rasa manis, madu asli hutan ini memiliki rasa yang cukup komples.
Ciri pembanding lainnya adalah pada aroma yang unik mencerminkan beragam vegetasi yang ada dalam hutan.
Sedangkan untuk tekstur madu hutan biasanya cenderung lebih cair dengan KA 20-25% dari madu ternak.
Serta lebah penghasil madu hutan adalah Apis Dorsata bukan Apis Melifera maupun Trigona.
Tempat Membeli Madu Hutan
Saat membeli madu hutan, penting untuk memilih sumber yang memiliki reputasi baik. Carilah produsen madu yang mengutamakan kualitas, praktik panen yang etis, dan transparansi.
Kesimpulan
Bukan hanya nikmat madu hutan memiliki banyak vitamin dan manfaat kesehatan.
Membantu meningkatkan pencernaan, sumber energi yang baik, pereda flu dan batuk, serta meringankan alergi.
