 • 1 sdt kaldu jamur
 • 100 gr air mineral
 • Minyak goreng secukupnya
B.PROSES
Nasi Uduk :
1.Peras Jahe Parut menggunakan santan encer secara bertahap untuk mendapat sari jahe,campur jadi satu hingga merata.
2.Kukus dengan air mendidih selama 10 menit. Sementara itu rebus santan dan sisa bahan lain.
3.Setelah mendidih kecilkan api dan terus rebus 5 menit sambil sesekali diaduk agar aroma rempah - rempahnya keluar.
4.Masukkan beras panas kedalam santan, aduk rata.
5.Matikan api, tutup rapat dan diamkan sekitar 20-30 menit sampai kesat sambil sesekali dibuka dan diaduk agar beras dan bumbu meresap rata.
6.Kukus dengan uap panas selama 40 menit. Angkat, sisihkan rempah -rempahnya. Sajikan dengan hangat, taburkan bawang goreng dan lauk pelengkapnya.
