Sahur...sahur....
Makan Sahur memang membutuhkan energy dan juga kemauan yang kuat, karena harus bangun jam 3.00 Wib atau paling tidak jam 3.30 Wib agar bisa menyiapkan sedikit makanan untuk sahur.
Sebagai orang kost-kost-an, saya memang kerap tidak makan makanan berat seperti nasi dan lauknya pada saat santap sahur, selain karena ribet dan harus mencari di luar jika tidak memasak, maka lebih sering akhirnya tidak makan sahur saja.
Memperhatikan Hadist Rasulullah tentang keberkahan sahur sebagaimana yang ada dalam hadits Abu Sa'id al-Khudry Radhiyallahu anhu bahwa Raslullh Shallallahu 'alaihi wa sallam bersabda :
"Sahur adalah makanan berkah, maka jangan kalian tinggalkan walaupun salah seorang dari kalian hanya meneguk seteguk air, karena Allh k dan para malaikat bersalawat atas orang-orang yang bersahur".
Sejak mendengar Hadist tersebut dari ceramah di Masjid dan membaca buku, maka saya berusaha untuk makan sahur, paling tidak minum dan makan roti, namun ternyata di siang harinya kadang terasa lemas beraktifitas dengan hanya minum air dan roti, oleh karena itu, saya mencoba membaca beberapa buku hidup sehat ala Nabi dan menemukan hadist  riwayat Abu Hurairah; " sebaik-baik (menu) makan sahur seorang Mu'min adalah tamar (kurma)".
Kurma tersebut bisa dimakan langsung, namun bila dibuat air nabeez (air rendaman kurma), maka akan lebih mengenyangkan dan menjadi tenaga untuk di siang harinya. Air nabezz ini sering digunakan dalam keseharian Rasulullah dan para sahabat, baik bulan puasa ataupun tidak, dengan membuatnya di kala malam hari, untuk di minum di pagi hari.
Bagi orang-orang yang tidak mau repot di kala sahur, maka air nabeez adalah pilihan yang paling praktis untuk menu sahur. Air nabeez bisa dibuat dari kurma dan juga dari kismis, namun jika digunakan untuk sahur, kurma adalah pilihan terbaiknya, yang dapat menambah tenaga di siang hari bagi yang berpuasa.
Sebelum membuat air nabeez, ada beberapa bahan yang harus dipersiapkan terlebih dahulu:
- Ambil beberapa butir kurma atau kismis, sebaiknya dalam jumlah ganjil
- Siapkan wadah atau gelas tertutup
- Siapkan juga air putih matang
Cara pembuatan air nabeez cukup mudah, berikut langkah pembuatannya:
- Tuangkan air matang ke dalam wadah,
- Masukkan kurma yang sudah dibuang bijinya, dan carik-carik isi kurma
- Tutup wadah yang sudah dimasukkan kurma,
- Diamkan selama 8-12 jam (jadi bisa disiapkan jam 8 malam untuk diminum pada jam 4 pagi),
- siap diminum dan makan kurmanya.
