Keseimbangan nutrisi adalah kunci untuk menjaga kesehatan. Tubuh memerlukan berbagai nutrisi dari berbagai sumber makanan, termasuk karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral. Terlalu fokus pada konsumsi daging dapat menyebabkan kita mengabaikan asupan nutrisi penting dari sayuran, buah-buahan, dan biji-bijian.
2.Risiko Kelebihan Lemak
Daging merah mengandung lemak jenuh yang tinggi. Jika dikonsumsi berlebihan, ini dapat berkontribusi pada peningkatan berat badan dan obesitas, yang merupakan faktor risiko untuk berbagai penyakit kronis seperti diabetes tipe 2, hipertensi, dan penyakit jantung. Mengurangi asupan lemak jenuh dan menggantinya dengan lemak tak jenuh yang lebih sehat, seperti yang ditemukan dalam minyak zaitun dan kacang-kacangan, dapat membantu mengurangi risiko ini.
Manfaat Mengonsumsi Daging Secara Moderat
1.Protein Berkualitas Tinggi
Daging merah adalah sumber protein berkualitas tinggi yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein juga penting untuk pembentukan enzim dan hormon yang berperan dalam berbagai fungsi tubuh.
2.Zat Besi dan Vitamin B12
Daging merah kaya akan zat besi heme, yang lebih mudah diserap oleh tubuh dibandingkan zat besi non-heme yang ditemukan dalam sumber nabati. Zat besi penting untuk pembentukan sel darah merah dan pencegahan anemia. Selain itu, daging juga mengandung vitamin B12 yang penting untuk fungsi saraf dan pembentukan DNA.
3.Pencegahan Penyakit
Dengan mengatur asupan daging secara bijak, kita bisa mencegah berbagai penyakit kronis seperti hipertensi, diabetes, dan penyakit jantung. Konsumsi daging yang seimbang dengan asupan makanan lain dapat memberikan manfaat kesehatan jangka panjang.
 Tips Mengonsumsi Daging dengan Bijak
