Nasi Goreng ala Solaria Sajian Praktis dan Lezat untuk Anak Kost

Nasi goreng adalah menu makanan sejuta umat yang menjadi pilihan menu bagi beberapa orang termasuk anak kost yang terkadang tidak memiliki banyak waktu untuk memasak. Selain mudah dan praktis membuatnya, nasi goreng juga dapat dibuat dengan aneka kreasi dan yang jelas, anti gagal.

Nasi goreng sendiri sudah sangat merakyat, penjual nasi goreng mudah di temukan di mana-mana dengan ciri khasnya masing-masing. Mulai dari restoran besar, pedagang kaki lima sampai penjual dorongan keliling.

Salah satu restoran yang sudah familiar di kalangan keluarga dan anak Mall adalah Solaria dimana menu favorit dan andalannya yaitu nasi goreng  menjadi best seller di Solaria. Buat  yang ingin mencoba membuat nasi goreng ala Solaria di kost-kostan bareng sama teman-teman, bisa coba resep nasi goreng berikut ini.  

Baca juga: 6 Kegiatan Setelah Sahur Buat Anak Kost agar Tetap Semangat Puasa

Bahan-bahannya, bisa di modifikasi sesuai selera :

1. Nasi untuk 2 porsi ( sebaiknya nasi yang sudah benar-benar dingin dan sudah dimasak 4- 5 jam yang lalu)

2. 4 Bakso ikan atau bakso sapi

3. 50 gram ayam potong dadu

Baca juga: Ngabuburit di Masjid Raya Syeikh Zayed Solo

4. 2 butir telor

Baca juga: Bersyukurlah Karena Tuhan Tahu Kapan Kamu akan Bahagia

5. 6 ekor udang dikupas ( ini yang jadi ciri khas dari Solaria kalau bisa jangan di skip)

Bumbu- bumbunya:

1. 2 siung bawang putih dihaluskan

2. 4 siung bawang merah dihaluskan

3. 2 biji cabai merah besar diiris halus

4. 1 tangkai daun bawang iris halus

5. 1 sachet Saus tiram

6. 1/2 sdt Kecap asin secukupnya

7.  1/2 sdt Kecap ikan secukupnya ( saya pakai Kecap ikan cap Ikan Merah)

8. 1  sdt Kecap manis secukupnya

9. 1 sdt garam

10. Bumbu penyedap

11. Merica bubuk secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak secukupnya pada wajan dengan api besar tumis ayam dan udang aduk-aduk, tambahkan bakso masak sebentar lalu angkat dan sisihkan.

2. Masih di wajan yang sama buat telor orak-arik, sisihkan.

3. Panaskan minyak kembali tumis bawang putih dan bawang merah halus sampai wangi, lalu masukkan cabai merah iris, daging ayam, udang, bakso yang sudah ditumis, telor otak arik lalu tumis sebentar.

4. Tambahkan nasi aduk semua sampai tercampur rata(bisa kecilkan api kompor supaya bumbu tidak gosong)

5. Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan 1 sachet saus tiram, kecap ikan, kecap asin dan kecap manis lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan meresap. Tambahkan sedikit garam, merica dan bumbu penyedap aduk kembali dengan api besar sampai semua bumbu tercampur rata.

6. Terakhir masukkan daun bawang yang sudah di rajang halus dan jangan lupa tambahkan satu sendok margarine ke dalam nasi untuk menambah cita rasa sambil diaduk rata. Angkat dan sajikan, Selamat mencoba!

****

Resep nasi goreng ala Solaria ini cocok buat anak kostan karena membuatnya mudah, cepat dan gampang dan bahan-bahannya mudah didapat. Tinggal di tambahkan topping acar mentimun, kerupuk atau bawang goreng sesuai selera.