Menelusuri Kota Uji Jepang Penghasil Matcha Terbaik di Dunia

Akses menuju Uji dapat ditempuh dengan kereta dari Stasiun Kyoto ke Stasiun Uji dengan waktu perjalanan 19 menit. Dari Stasiun Uji cukup berjalan kaki sekitar 10 menit menuju Byodo In dan  akan melewati jembatan Uji yang diklaim sebagai satu dari tiga jembatan tertua di Jepang yang membentang di atas Sungai Uji. 

Patung Murasaki Shikubu penulis novel Tale of Genji. Foto: Dokumentasi Pribadi

Di pinggir sungai dekat Jembatan Uji ada taman kecil dan patung Murasaki Shikubu seorang novelis pertama di dunia, dengan karya novel masterpiece berjudul Tale of Genji yang ditulis pada abad ke-11 dimana sebagian ceritanya mengambil setting di kota Uji.

Salah satu toko teh di sepanjang jalan Byodo In Ometesando. Foto: Dokumentasi Pribadi

Sepanjang jalan utama menuju Kuil Byodo In atau sering disebut Byodo In Omotesando berjajar toko souvenir, toko berbagai produk teh, aneka makanan dan minuman yang semuanya terbuat dari matcha. Mulai dari kudapan manis seperti mochi, es krim, dango hingga makanan asin seperti ramen, udon, soba dan takoyaki yang semuanya serba matcha dan bernuansa hijau. 

***

Setelah Periode Edo sampai sekarang Uji terkenal sebagai penghasil matcha terbaik di Jepang. Kota kecil ini juga memiliki banyak situs bersejarah karena selama periode Heian, para bangsawan membangun villa-villa megahnya di Uji. 

Kota Uji adalah harmoni masa lalu dan masa kini di mana kebudayaan, tradisi, dan rasa berkumpul dalam secangkir matcha yang sempurna.