Siapa yang tidak kenal Chatime, Gong Cha, CoCo Fresh Tea & Juice atau Tiger Sugar yang gerainya tersebar di seluruh Indonesia. Minuman populer di kalangan anak muda ini hanya beberapa dari puluhan brand boba yang berasal dari Taiwan.
Boba pertama kali ditemukan oleh Liu Han Chieh pada awal 1980-an. Liu Han Chieh pemilik sebuah kedai teh memiliki ide untuk menambahkan bola-bola tapioka ke dalam teh dingin yang disajikan dengan es dan susu.
Ide inilah yang kemudian menjadi dasar lahirnya bubble tea atau boba yang kita kenal sekarang dan telah membawa fenomena Boba yang populer di Taiwan dan seluruh dunia.
Kedai Boba milik Liu Han Chieh bernama Chun Shui Tang didirikan pada tahun 1983 di Taichung di mana bubble tea pertama kali diperkenalkan kepada publik. Sampai sekarang Chun Shui Tang menjadi tempat legendaris yang paling di cari para pelancong mancanegara.Â
5. Penghasil Teh Oolong Terbaik di Dunia.
Teh oolong adalah teh setengah fermentasi yang memiliki rasa antara teh hijau dan teh hitam. Daunnya bergelombang dan berwarna terang serta memiliki cita rasa tinggi dan aroma bunga yang harum.
Letak geografis Taiwan yang mayoritas pegunungan tinggi dan memiliki iklim subtropis dengan curah hujan yang cukup, merupakan kondisi ideal untuk budidaya dan produksi teh oolong berkualitas tinggi.
Salah satu daerah yang terkenal dengan produksi teh oolong terbaik adalah dari pegunungan Alishan dan pegunungan Nantou. Setiap varietas teh memiliki karakteristik rasa dan aroma yang berbeda.
6. Tahu Busuk
