Perhatikan Aroma => Pilihlah ikan lele yang memiliki aroma segar tanpa bau amis.
Cek Kualitas Mata => Mata ikan harus jernih dan tidak keruh.
Kulit Bersih => Kulit harus bersih tanpa bercak-bercak gelap atau cacat.
Menyimpan Ikan Lele
Simpan di Kulkas => Jika tidak langsung dimasak, simpan ikan di kulkas pada suhu rendah.
Gunakan Es => Jika ingin menyimpannya lebih lama, gunakan es untuk menjaga kesegaran.
Kesimpulan
Ikan lele adalah sumber nutrisi yang kaya dan mudah didapat di Indonesia. Dengan berbagai manfaat kesehatan seperti menjaga kesehatan jantung, meningkatkan kesehatan mental, serta mendukung kesehatan tulang dan kulit, menjadikan ikan lele pilihan cerdas untuk diet sehari-hari Anda.
Selain itu, cara pengolahan yang beragam membuatnya bisa dinikmati dalam berbagai hidangan lezat. Dengan memasukkan ikan lele ke dalam pola makan Anda secara rutin, Anda tidak hanya mendapatkan manfaat gizi tetapi juga menikmati cita rasa khas dari masakan Indonesia. Jadi, jangan ragu untuk menjadikan ikan lele sebagai bagian dari menu harian Anda
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana
Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI