(Review) Mengenal Prospek Karir Teknologi Pangan di Webinar Career Day 2021

Sebagai bidang yang mempelajari kualitas dan keamanan pangan, Teknologi Pangan memiliki peran penting dalam memastikan produk yang dikonsumsi banyak orang setiap hari tetap aman dan berkualitas. 

Tidak hanya dalam lingkup industri, namun juga akademi, badan pemerintahan, badan usaha, dan masih banyak lagi. Hal ini makin diperkuat dengan meningkatnya kesadaran publik terhadap kesehatan, diet, keamanan pangan, dan biosecurity baru-baru ini. 

Oleh sebab itu, prospek pekerjaan terkait bidang Teknologi Pangan tetap baik dan akan semakin berkembang.

Namun demikian, masih belum banyak bahasan tentang prospek karir lulusan Teknologi Pangan secara mendetail. Maka dalam rangka memperingati Career Day 2021, HMPPI Unpad menyelenggarakan rangkaian acara National Food Quiz Bowl 2021, dengan Webinar Career Day sebagai puncak acara. Diselenggarakan pada 21 November 2021 secara daring melalui Zoom, webinar ini menghadirkan tiga orang speaker dari PT.Tirta Investama dan PT.Sanghiang Perkasa. 

Acara ini meliputi pembukaan, penyampaian materi oleh masing-masing pembicara dan sesi tanya jawab, review CV oleh HR profesional (kolaborasi dengan Aksel), pengumuman pemenang kompetisi FQB Nasional yang diikuti tim perwakilan HMPPI Nasional, dan penutup.

Ilustrasi Produksi Pangan (Sumber: Photo by Anna Shvets from Pexels)

Materi yang disampaikan pembicara menyesuaikan masing-masing perusahaan, namun pada prinsipnya memaparkan profil perusahaan, peranan Teknologi Pangan, terutama dalam bidang keamanan pangan, pengedalian mutu, dan pengembangan produk, dalam perusahaan tersebut, serta prospek karir lulusan Teknologi Pangan dan bidang terkait, baik secara umum, maupun dalam perusahaan tersebut.

Di akhir tiap penyampaian materi, dibuka sesi tanya jawab melalui Slido.com. Berbagai pertanyaan yang diberikan peserta dijawab dan dibahas oleh masing-masing pembicara, baik tentang informasi perusahaan dan prospek karir di perusahaan tersebut, keahlian yang dibutuhkan dan tanggung jawab tiap pekerjaan atau posisi, serta peranan Teknologi Pangan dalam pengembangan produk dan proses produksi, terutama terkait mutu dan keamanan pangan.

Ilustrasi CV (Sumber: Photo by Lukas from Pexels)

Seusai penyampaian materi, acara dilanjutkan oleh review curriculum vitae atau CV. Sebagai dokumen yang memberi keterangan singkat mengenai keahlian dan pengalaman seorang pelamar kerja, CV sangat penting untuk memberikan kesan yang baik dan meyakinkan pihak perekrut. CV dapat terbagi menjadi beberapa tipe tergantung pengalaman, keahlian, dan tujuan pelamar serta jenis pekerjaan yang ingin diambil, antara lain :

1. CV Fungsional

Berdasarkan keahlian dan pencapaian. Cocok untuk lulusan atau yang ingin berganti karir.

2. CV Kronologis/Tradisional

Menerangkan sejarah pendidikan dan pekerjaan sesuai tanggal (chronological) atau kebalikannya (reverse chronological) serta keahlian, kekuatan, dan keinginan personal.

3. CV Kombinasi

Meliputi keahlian, kualifikasi pendidikan, serta pengalaman kerja. Cocok untuk bidang manajerial dan eksekutif karena dapat menampilkan pengalaman kerja dan keahlian yang diperlukan.

4. CV Kreatif

Umumnya dipilih pelamar kerja di bidang kreatif seperti desain grafis, media, marketing, dan konsultasi brand. CV ini tidak hanya menampilkan keahlian namun juga hasil pekerjaan melalui keahlian tersebut.

5. CV Akademik

Cocok bagi yang ingin melanjutkan pendidikan atau melamar pekerjaan sebagai tenaga pengajar dan akademisi. Menekankan subjek yang dipelajari, publikasi, dan proyek yang pernah diambil, serta pengalaman mengajar, penghargaan, dan ketertarikan terhadap organisasi yang ingin dilamar.

Namun secara umum, CV yang baik memuat informasi yang lengkap dan akurat, daftar sejarah karir (paling baru terlebih dulu), profil diri (terkait pekerjaan) atau keterangan karir, sesuai format pekerjaan, serta tidak memuat keterangan diri yang bersifat pribadi.

Dalam sesi review CV, peserta yang telah mensubmit CV sebelum pendaftaran dapat menerima tanggapan atas kelebihan dan kekurangan masing-masing serta saran secara spesifik sesuai bidang dan posisi yang ingin dilamar.

Masih dalam topik yang terkait, sesi terakhir dalam rangkaian acara webinar ini adalah pengumuman pemenang kompetisi National Food Quiz Bowl Competition, dimana tim perwakilan HMPPI yang telah mengikuti Food Quiz Bowl tingkat daerah mengirimkan CV untuk direview secara profesional.

Secara keseluruhan, acara ini membuka wawasan mengenai prospek karir lulusan Teknologi Pangan dan bidang studi terkait secara mendetail. Selain itu, banyak juga pengetahuan tentang keahlian yang dibutuhkan dan tanggung jawab tiap posisi dalam pengembangan dan produksi pangan serta regulasi terkait, dan proses pelamaran serta cara pembuatan CV yang tepat bagi karir yang ingin dituju.

Sumber : 

1. https://www.instagram.com/foodquizbowl21/