Surabaya merupakan kota di Indonesia yang terletak di pulau jawa, tepatnya di Jawa Timur. Â Selain dinobatkan sebagai kota pahlawan, Surabaya juga merupakan kota metropolitan kedua setelah jakarta. Surabaya ini menjadi pusat bisnis, industri, perdagangan, dan pendidikan di kawasan timur Pulau Jawa.
Ada berbagai macam makanan khas Surabaya yang menjadikannya sebagai salah satu kota tujuan wisata kuliner di pulau jawa. Salah satu makanan khas yaitu pecel semanggi.
Pecel semanggi adalah makanan tradisional dari Surabaya yang berasal dari Benowo, sebuah desa di perbatasan Surabaya dan Gresik. Kuliner ini sudah menjadi legenda Surabaya sejak dulu. Selain terkenal sebagai penjual pecel semanggi, masyarakat Benowo juga membudidayakan semanggi untuk mendukung produksi semanggi.
Pecel sendiri merupakan salad sayuran yang sudah terkenal di seluruh Indonesia. Sedangkan semanggi adalah tumbuhan yang melimpah di sawah-sawah Surabaya. Jadi, pecel semanggi adalah salad sayuran dari Indonesia yang bahan utamanya adalah semanggi. Semanggi sangat bermanfaat untuk menyembuhkan peradangan, influenza dan sebagai anti-diare.
Komposisi dari pecel semanggi sendiri adalah rebusan daun semanggi, kadang juga ditambahkan sayur tauge dan bunga turi, lalu disiram dengan bumbu semanggi.
Lalu, apa bedanya dengan pecel lainnya?
Pecel semanggi sedikit berbeda dengan pecel lainnya. Perbedaannya terletak pada komposisi bumbunya. Pecel semanggi juga menggunakan kacang tanah dan gula merah, namun dipadukan dengan ketela yang membuat rasanya semakin nikmat dan menambah kekentalannya. Selain itu, pecel semanggi disajikan di atas daun pisang yang berbentuk kerucut dengan kerupuk puli yang bisa berfungsi sebagai sendok. Hal ini menjadikan keunikan pecel semanggi bagi konsumen nya.
Namun, kini pecel semanggi sudah jarang ditemukan. Jadi, jika Anda menemukannya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencobanya.
