Rahasiaku Bikin Unlimited Tumis Kangkung untuk Menu Berbuka Puasa Setiap Hari di Kost

Tumis Kangkung adalah menu buka puasa favorit serta rutin yang kumasak sebagai anak kost. Proses pembuatannya mudah, bahan-bahannya gampang didapat, harganya juga murah dan bersahabat. 

Selain itu, tumis kangkung juga punya banyak manfaat  tinggi akan serat dan tentunya punya citarasa lezat dan nikmat. 

Gimana sih cara memasak tumis kangkung dan apa saja bahan yang dibutuhkan? Berikut, resep tumis kangkung andalanku untuk berbuka puasa, cekidot! 

Resep Tumis Kangkung

Tumis kangkung.(Foto: Dokumen pribadi)

• 1 ikat kangkung
• 2 bawang merah
• 1 bawang putih
• 2 cabai merah
• 3 cabai rawit
• Gula garam saus tiram
• Minyak untuk menumis

Cara Memasak Tumis Kangkung

• Siangi kangkung dan potong lalu cuci bersih.

• Rajang cabai dan bawang lalu tumis sampai harum.

• Masukkan kangkung, oseng sebentar lalu tambahkan air, garam, gula dan saos tiram. Masak dgn api besar. 

• Aduk-aduk sebentar lalu tutup kira-kira 2 menit. Dan matikan kompor.

Fakta Gizi Tumis Kangkung

Mengutip dari fatsecret, satu mangkok tumis kangkung 211 kalori yang terdiri dari 75% lemak, 15% karbo, 10% protein.

Unlimited Tumis Kangkung dengan Menanamnya di Halaman Kost

Nah, sekarang bagian spill rahasia. Gimana sih caranya bisa memasak unlimited tumis kangkung untuk menu berbuka puasa? Rahasianya sederhana, Aku dan beberapa teman menanam kangkung sendiri di halaman kost.

Tidak perlu halaman luas. Cukup dengan polybag atau bisa juga dengan botol bekas. 

Media tanam yang dibutuhkan juga sangat sederhana. Dalam contoh yang kupraktekkan sendiri, media tanamnya berupa tanah dan campuran pupuk kompos, dibeli dari toko tanaman depan komplek. 

Proses menanam Kangkung juga terbilang mudah karena kita tinggal menyebar bibitnya kemudian menyiramnya secara rutin. Bibit kangkung akan tumbuh dan bisa dipanen dalam waktu 2-3 Minggu. 

Oh iya, ketika memanen kangkung untuk dimasak, jangan langsung cabut atau potong batang kangkung keseluruhan. Sisakan beberapa bagian agar kangkung dapat tumbuh kembali. Hal itu karena kangkung adalah tanaman bandel, mudah tumbuh, dan pertumbuhannya relatif cepat. 

Yang penting gak lupa disiram aja