Keindahan bunga telang dengan warna biru yang mencolok dan bentuk kelopak yang unik memiliki berbagai hal yang menarik. Dalam artikel ini, mari kita menelusuri sisi menarik dari bunga telang, mulai dari manfaat yang mungkin belum banyak orang ketahui hingga cara mengolah bunga telang dalam kehidupan sehari-hari.
A. Apa itu Bunga Telang
Bunga telang adalah bunga yang berasal dari keluarga kacang-kacangan. Bunga ini memiliki warna biru cerah yang mencolok dan memiliki bentuk unik yang menyerupai sayap kupu-kupu, sehingga bunga ini sering disebut dengan "butterfly pea". Bunga telang ini tumbuh merambat atau menjalar dengan daun berwarna hijau.
B. Manfaat Bunga Telang
Tak hanya tampilannya yang menarik, bunga telang ini juga memiliki berbagai manfaat yang perlu diketahui, mulai dari aspek kesehatan, kuliner, hingga kecantikan.
Berikut adalah manfaat dari bunga telang
1. Pewarna Alami
Bunga telang sering digunakan sebagai pewarna makanan alami karena memiliki pigmen antosianin yang memberikan warna biru pada bunga. Pewarna dari bunga telang ini dianggap lebih aman dibandingkan dengan pewarna buatan yang mengandung bahan kimia.
2. Teh Herbal
Teh bunga telang, juga dikenal sebagai "blue tea," memiliki rasa ringan dan dapat berubah warna menjadi ungu saat ditambahkan bahan asam seperti lemon.
3. Pengobatan Tradisional
Dalam beberapa sistem pengobatan tradisional, bunga telang digunakan untuk mengatasi masalah pencernaan, meningkatkan sirkulasi darah, dan mengurangi stres.
C. Cara Mengolah Bunga Telang
Di Indonesia, bunga telang sering digunakan dalam aspek kesehatan dan kuliner. Selain itu, bunga telang juga dapat digunakan pada aspek kecantikan, karena bunga telang mengandung vitamin A, C, dan E yang bermanfaat untuk kesehatan kulit. Vitamin-vitamin ini dapat membantu memperbaiki tekstur kulit, meningkatkan kecerahan pada kulit, hingga melindungi kulit dari paparan sinar matahari.
Berikut adalah salah satu bentuk pengolahan dari bunga telang:
Masker Wajah Bunga Telang
Bahan:
- 1 sendok makan bunga telang kering
- 2 sendok makan yogurt atau madu
