Mohon tunggu...
Rafael Jeksen Andes
Rafael Jeksen Andes Mohon Tunggu...

Akun untuk tugas kuliah dan berbagi informasi

Selanjutnya

Tutup

Fiksiana

Factory Visit PT Marimas Putera Kencana Semarang, Jawa Tengah

14 April 2019   12:55 Diperbarui: 14 April 2019   13:52 900
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Dokumentasi Pribadi

Pada hari selasa tanggal 9 April 2019 kami dari mahasiswa/I Fakultas Pertanian dan Bisnis Universitas Kristen Satya Wacana UKSW melakukan kan kunjungan ke PT.Marimas Putera Kencana yang terletak di Kota semarag Jawa tengah Indonesia pada pukul 8.30-11.00 WIB. Pada kunjungan ini yang megikuti adalah semua mahasiswa pertanian dari program studi Agribisnis.

Profil PT. Marimas Putera Kencana 

PT. Marimas Putera Kencana merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang industri pangan dengan produk utama berupa minuman serbuk aneka rasa. Perusahaan yang didirikan oleh Harjanto Kusuma Halim, MSc ini, pada mulanya berbentuk home industry yang dikelola dengan sistem manajemen keluarga dan mendapat ijin usaha pada tanggal 16 Agustus 1995. Seiring berjalannya waktu, perusahaan home industry ini berkembang menjadi bentuk Perseroan Terbatas (PT) dengan nama PT. Ulam Tiba Halim yang kemudian mengalami perubahan nama menjadi PT. Marimas Putera Kencana pada tanggal 14 Desember 2001.

Kunjungan lapangan ini bertujuan bagi mahasiswa/i untuk mendalami mata kuliah manajemen kualitas hasil pertanian(MKHP). Dengan diadakan kunjungan ke PT. Marimas Putera Kencana dapat membandingkan, mengimplementasikan, serta menerapkan ilmu yang telah dipelajari sebelumnya. Mahasiswa/i dituntut untuk aktif menggali informasi tentang kunjungan lapangan untuk memperoleh pengetahuan tentang quality control, iso 2200, haccp yang dijalankan oleh pt. Marimas Putera Kencana Semarang Jawa Tengah Indonesia.

Untuk PT. Marimas Putra Kencana dibawah naungan marifood. Marifood sendiri adalah perusahaan swasta sebagai induk dari gabungan beberapa pt pt yang bergerak dalam bidang produksi makanan dan minuman. Tetapi kita akan membahas tentang pt marimas kencana yang beridentitas sebagai anakan dari marifood. PT. Marimas Sendiri adalah perusahan yang berfokus pada produksi minuman serbuk yang memiliki aneka rasa kira-kira 21 rasa yaitu meliputi jeruk, jeniper (jeruk nipis peras), gula asem, buah sirsak, stroberi, jerman (jeruk manis), buah melon, es cocopandan, framboze, mangga, jambu biji, anggur, es kelapa muda, jeruk peras (Jepe), jeruk Pontianak, mangga arumanis,es cincau, mangga Bangkok, pink leci, nanas, anggur merah, dan teh cincau.

PT. Marimas Putera Kencana, tepatnya berlokasi di Kawasan Industri Candi Gatot Subroto Semarang Jawa Tengah Indonesia. Pada kunjungan kali ini kami dari mahasiswa Fakultas Pertanian dan Bisnis UKSW tiba di lokasi kunjungan yaitu PT. Marimas Putera Kencana sekitar 8.30 WIB dan langsung disambut oleh Pihak Pt. Marimas, kendaraan yang dugunakan pada kunjungan ini adalah minibus sebanyak lima kendaraan dengan kapasitas tampung sekitar 20 orang dalam satu bis.

Dalam kunjungan mata kuliah MKHP ini diampu oleh dua dosen yaitu Ibu Dr. Ir Yuliawati, MP dan Ibu Dr. Maria Marina Herawati SP, MP. Dimana pada kesempatan Kunjungan ini kedua dosen tidak bisa ikut mendampingi dikarenakan karena adanya pelatihan di kota Yogyakarta. Dalam kesempatan ini yang mendampingi adalah asisten dosen kak Alfasada dan kak Rejo Wagiman dari mahasiswa S2 fakultas Pertanian dan Bisnis.

Penjelasan Mengenai PT. Marimas Putera Kencana 

Pada saat tiba di tempat kunjungan yaitu PT. Marimas Putera Kencana, kami dari mahasiswa yang total jumlah mahasiswa 81 mahasiswa dan 2 asisten jadi total 83 orang di sambut dan dipersilahkan masuk kedalam ruangan yang telah disediakan untuk penjelasan mengenai profil dari perusahaan itu sendiri, dalam penyampaian di isi juga dengan berbagai game agar mahasiswa lebih semangat. Setelah pengenalan singkat perusaan dan berbagai produk yang telah di paparkan semua mahasiwa diberi kesempatan untuk melihat dan mengunjungi kegiatan produksi di dalam pabrik terkait produk marimas.

Kunjungan kedalam Ruang Produksi PT. Marimas Putera Kencana 

Dalam memasuki lokasi produksi di dalam pabrik semua mahasiswa wajib menggunakan peralatan lab seperti kostum lab, masker, sandal kusus, masker mulut, topi untuk menutupi rambut dan tidak boleh membawa hp dan perhiasan karena perusahaan ini sudah menerapkan HACCP, ISO 2200, GMP, MUI, BPOM, dan juga Marimas sudah mendapatkan predikat Top Brand 2019.

Di dalam ruang produksi semua bahan dan peralalatan yang digunakan juga dijelaskan dengan detail oleh pembicara yang menangani mulai dari bahan baku sampai produk menjadi sebuah kemasan, selain itu juga dijelaskan juga rungan yang khusus menagani QC dan sebagainya. Karena dalam produksi bahan utama adalah gula sekita 90% gula jadi produk ini tidak menggunakan pengawet lagi jadi hanya menggunakan gula tersebut sebagai pengawet.

Dokumentasi Pribadi saat akan memasuki ruang produksi PT. Marimas Putera Kencana 

Dokpri
Dokpri

Semua karyawan yang bekerja di dalam pabrik produksi dipastikan sudah memenuhi syarat atau stadar yang ditentukan karena perusahan sudah menggunakan standar ISO 2200, HACCp, GMP dan sebagainya yang telah disebutkan di atas untuk menjamin produk dan mutu yang baik dan berkualitas. Setelah kami semua selesai melakukan kunjungan atau keliling di pabrik produksi kami semua diberikan waktu untuk bertanya jawab dan mencicipi aneka makanan dan minuman dari PT. Marimas Putera Kencana dan makanan ringan dari produk MariFood.

Perduli Sampah Dengan Program  Eco-Brix

PT. Marimas juga sangat perduli dengan lingkungan salah satunya tentang sampah plastic karena untuk kemasan marimas sendiri hamper semuanya menggunakan plastic, pada PT. Marimas ada program ECO-BRIX yaitu kegiatan memasukan sampah plastic kedalam botol dengan menggunting plastic ukuran kecil dan di masukan kedalam botol kemudian disusun menjadi bata, kursi, meja, hiasan atau tembok agar sampah plastic tidak menumpuk.

Dokpri
Dokpri

Acara Penutupan kunjungan

Setelah sesi tanya jawab dan mencicipi makanan selesai kami juga diperbolehkan untuk membeli produk yang dijual oleh pihak PT. Marimas untuk dibawa pulamng sebagai oleh", selain itu sebelum di penghujung acara semua peserta yang ikut juga diberikan Goodybag yang berisi Produk dari Marimas dan Marifood.

Di penghujung acara kami semua melakukan foto bersama, setelah acara foto Bersama kami semua berpamitan dan menuju pulang ke kota salatiga jawa tengah dan kami melakukan makan siang di dalam transportasi, kami semua sampai di kota salatiga ataupun kampus UKSW dengan selamat tanpa kekurangan satu apapun.

Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Fiksiana Selengkapnya
Lihat Fiksiana Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun