Serabi merupakan salah satu makanan tradisional khas Indonesia yang sudah tak asing lagi terdengar di telinga, dari anak kecil hingga orang dewasa juga menjadi makanan yang mungkin pernah semua makan, Jajanan yang terbuat dari tepung beras itu ternyata juga banyak ditemui di berbagai daerah di Indonesia dengan ciri khasnya masing-masing, adapun untuk beragam jenis serabi juga semakin banyak aneka macam dengan cita rasa yang berbeda dan nikmat tentunya saat menyampat makanan tradisional ini.
Di kala pagi menyambut mungkin serabi bisa jadi alternatif untuk makanan cemilan yang melezatkan, dengan rasa yang enak dan bikin ketagihan. Saat ini masyarakat tidak usah jauh-jauh harus menikmati dengan banyak cita rasa, di Dusun Tegalwangi Desa Wlahar Kecamatan Larangan Kabupaten Brebes saat ini ada yang menjual serabi dengan tampilan berbeda. Mungkin pada umumnya sama namun ke khas-nya membuat orang saat menikmati terasa berbeda.
Salah satu dari yang menjual yakni, Widianti, dirinya bersama ibunya setiap pagi buat sudah membuat adonan tepung beras, gula, garam, pandan dan juga santan, dirinya membukakan dagangannya di emperan rumah dengan beberapa tungku.
Setiap pagi dagangannya selalu ramai dan tak banyak juga bisa pesan antar, tungku dari bara api kayu bakar membuat aroma serabi yang bikin perut terasa lapar dan membuat secepatnya ingin menyantap, bukan hanya itu saja, serabi yang di sajikan juga berbagai macam rasa, dari rasa telor, rasa coklat, coklat dan keju dan masih banyak lagi.
Walaupun di emperan saat menggelar dagangannya, namun saat ini setiap kali berjualan langsung sekilas saat itu juga habis, namun agar tidak membuat masyarakat lama-lama menahan serabi ini, si penjual menggelegar dagangnya pagi dan sore, jika pagi dari jam 06.00 WIB dan jika sore sekitar jam 16.00 WIB.
Jika rasa coklat harganya Rp. 2.000/biji dan untuk harga serabi telor Rp. 3.000/biji, ini sangat murah bagi kalangan bawah, sehingga Cocok untuk di coba dan dinikmati bagi siapapun.
Sejauh ini untuk pembeli bukan hanya dari lingkungan rumah atau dusun saja, melainkan dari beda dusun, untuk pemesanan melalui WhatsApp atau inbox langsung pesan antar, khusus wilayah Desa Wlahar bisa pesan antar gratis ongkir.
