Bagaimana Cara Bakpia Pathok Dibuat?

Ambil sejumput adonan kulit, pipihkan, lalu beri isian di tengah. Tutup dengan rapi dan rapatkan tepi adonan. Bentuk bakpia dengan hati-hati agar isian tidak keluar.

Potong adonan kulit sesuai ukuran yang diinginkan dan tata dalam loyang. Pastikan ada jarak antar bakpia untuk memungkinkan pengembangan saat dipanggang.

Proses Pemanggangan

Panggang bakpia Pathok pada suhu 180C selama 25-30 menit. Ini akan menghasilkan kulit yang renyah dan isian yang matang sempurna. Periksa secara berkala untuk menghindari gosong.

 Bakpia Pathok matang ketika kulitnya berwarna keemasan dan permukaan kering. Teksturnya harus garing di luar dan lembut di dalam.

Jika kulit bakpia Pathok terasa kering, pastikan adonan tidak terlalu lama terpapar udara sebelum dipanggang. Simpan dalam wadah kedap udara dan panaskan kembali dalam microwave agar kelembutannya kembali.

Penyimpanan dan Penyajian

Simpan bakpia Pathok di dalam wadah kedap udara di suhu ruangan. Jika ingin menyimpannya lebih lama, simpan di lemari es. Ini akan menjaga kesegaran dan kelembutan kulit bakpia.

Bakpia Pathok bisa dinikmati langsung atau dipanaskan sedikit jika sudah dingin. Cocok sebagai camilan sehari-hari. Panaskan dalam oven untuk menjaga kerenyahannya.

Bakpia Pathok tidak hanya enak sebagai camilan sehari-hari, tetapi juga cocok untuk acara spesial. Sajikan dalam tampilan yang menarik dan nikmati bersama keluarga atau teman sebagai hidangan penutup yang menggugah selera.

Kesimpulan

Membuat bakpia Pathok memang memerlukan perhatian pada detail, dari persiapan bahan hingga proses pemanggangan. Cobalah membuat sendiri di rumah dan nikmati kelezatan bakpia Pathok yang khas.