Bagi para pecinta pedas, cabai merupakan salah satu "barang" yang wajib ada di setiap makanan. Karena makanan yang enak pun akan terasa hambar tanpa adanya rasa pedas dari "si kecil" ini.
Contohnya saat kita beli gorengan, pasti hal yang gak terlupakan adalah meminta cabe nya. Entah cabe hijau atau merah, karena itu merupakan pelengkap saat melahap gorengan tersebut.
Cabe yang sering kita temui di pasar yaitu seperti cabe rawit, cabe hijau, dan cabe cabe merah besar. Jika ditanya, cabe mana yang paling pedas? Pasti kebanyakan orang akan menjawab cabe rawit.
Ya, saya sendiri juga demikian. Baru gigit cabe rawit satu, rasanya udah panas nih mulut wkwk.. Tapi, apa memang cabe rawit adalah cabe paling pedas? Ternyata tidak! Masih ada yang lebih pedas di luar sana.
Setiap cabe diukur tingkat kepedasan nya dalam SHU (Scoville Heat Unit), yaitu pengukur standar kepedasan pada cabe. Dan untuk gambaran saja, cabe rawit memiliki SHU sebesar 225.000.
Apa itu yang tertinggi? Tidak! Ada yang lebih tinggi dari itu! Bahkan sampai menembus angka jutaan SHU!
Seperti pepatah "Di atas langit, masih ada langit". Silahkan disimak 3 cabai terpedas di bawah ini. Awas kepedesan!
1. Carolina Reaper (2.200.000 SHU).
Carolina Reaper ini merupakan cabai terpedas ketiga di dunia. Cabai ini memiliki tingkat kepedasan sebesar 2.200.000 SHU! Bisa dibilang 22 kali lipat lebih pedas dari cabai rawit!
Cabai satu ini aslinya berasal dari Carolina, Amerika Serikat. Karena itu, dinamakan "Carolina", soalnya cabai ini hanya dibudidayakan di daerah tersebut.
Pantas kita gak nemu cabe ini di pasaran, soalnya belum diimpor ke Indonesia wkwk.. Mau cobain cabai ini? Silahkan terbang ke Amerika hehe.
2. Dragon Breath (2.483.584 SHU)
Dari namanya aja, kita udah tau rasanya. Ya, dragon Breath atau disebut Napas Naga! Pernah nonton film naga yang menyemburkan api dari mulutnya? Mungkin cabai ini bisa menjadi gambarannya.
Tingkat kepedasan cabai ini mencapai 2.483.584 SHU! Lebih pedas dari Carolina Reaper yang sebelumnya dinobatkan menjadi cabai terpedas di dunia. Cabai ini juga berasal dari luar negeri, tepatnya dari Inggris.
Ukuran cabai ini kecil, bahkan lebih kecil dari cabe rawit. Namun, jangan tertipu dengan penampilan nya. Karena, jika menggigit satu cabai ini, membuat mulut kita terasa terbakar dan lidah mati rasa!
Gimana, mau berani coba?
3. Pepper XÂ (3.200.000 SHU)
Jika melihat cabai ini, mungkin sebagian orang akan bilang "Ah, cabe ijo ini mah gak pedes", "Paling kalo cabe ijo manis ini mah", karena warna nya ijo, jadi gak terlalu terlihat kepedesan dari cabe ini. Tapi, awas! Ini adalah cabe paling berbahaya!
Pepper X ini merupakan cabe paling pedas di dunia, mengalahkan dua cabe di atas. Tingkat kepedasan cabe ini mencapai 3.200.000 SHU! Buset, tembus 3 juta lebih dong.
Karena kepedasan yang sangat gila, membuat cabe ini tidak boleh dikonsumsi secara langsung ke dalam mulut, karena rasa pedas dan panasnya yang terlalu tinggi.
Gimana? Masih mengira cabe rawit yang kita makan adalah cabe terpedas di dunia? Ternyata tidak. Cabe rawit masih kalah jauh dengan 3 cabe di atas.
Kalo diibaratkan level pemain, cabe rawit mungkin masih level junior wkwk..
Kalo nanti masuk ke Indonesia, mau cobain cabe yang mana dari ketiga cabe di atas?
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
