Fine dining bukan hanya sebatas makan di restoran mewah dengan suasana yang romantis. Namun, fine dining, terutama yang tersedia di Kota Bandung, juga menawarkan pengalaman berkualitas. Ini termasuk suasana yang disajikan, kualitas makanan yang disajikan, dan layanan yang disediakan.
Di Kota Bandung, Anda dapat merasakan kemewahan kuliner di dalam sebuah pasar. Tidak hanya itu, ada juga fine dining yang menghadirkan berbagai hidangan gastronomi Sunda, yang disajikan dengan sentuhan modern dan cita rasa yang menggoda.
Sebagai referensi, berikut adalah empat rekomendasi fine dining yang ada di Bandung, seperti yang diambil dari akun Instagram Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Bandung.
1. Joongla
Joongla merupakan sebuah pop up dining experience dimana menyajikan makanan khas nusantara dengan kemasan yang modern di tengah Pasar Cihapit, Bandung
Uniknya, Joongla ini mengusung tema yang berbeda-berbeda yang didasarkan daerah asal makanan yang disajikan yang berjalan selama 3 buan. Adapun cheft disini akan menyampaikan cerita dibalik sajian makanannya.
2. Mari Merangkai Bunga Seroja
Selanjutnya Mari Merangkai Bunga Seroja yang dimana ini merupakan fine dining persembahan dari Seroja Bake yang dimana mengusung 3 misi yaitu menjelajahi dan mengembangkan Gastronomis Sunda , tetapi dengan harga terjangkau dan dapat dinikmati oleh semua kalangan!.
Mari Merangkai Bunga Seroja (MMBS) menawarkan berbagai menu makanan modern sunda yaitu Cisugar Menu, dimana menu-menu yang ditawarkan menggunakan bahan-bahan dan teknik masak dari daerah Cianjur, Subang, dan Garut.
3. Cerita Meja Makan
Lalu ada Cerita Meja Makan yang menghadirkan Deseert Omakase karya dari Cheft Ronny Gunawan yang penuh dengan makna cerita dengan 3 elemen didalamnya yaitu taste, texture, dan artisan. Cerita Meja Makan tak hanya menciptakan hidangan tetapi juga cerita di setiap gigitannya.
Di Cerita Meja Makan tak hanya menyajikan dessert saja, tetapi juga ada menu asin yang dapat menggugah selera. Semua menu tersebut disusun sedemikian rupa agar memberikan kesan yang menyenangkan dalam bersantap, dan juga nyaman untuk dinikmati.
4. Jung Hang Dining
Terakhir dalam daftar ini adalah Jung Chan Dining dimana bagi yang akan mencoba fine dining dengan berbagai menu tradisional Korea bisa coba nih. Ada berbagai menu tradisional Korea yang dihadirkan oleh Jung Chan Dnining, seperti gochujang, doenjang, samgyetan, makgeolli, dan masih banyak lagi.
Nah itulah, 4 Rekomendasi tempat makan fine dinning yang ada di Bandung, selamat mencoba!.***
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
