Mohon tunggu...
Rempah Indonesia Racikan Jamu
Rempah Indonesia Racikan Jamu Mohon Tunggu... peracik jamu -

Terdiri atas informasi seputar Rempah-Rempah di Indonesia beserta Racikan-racikan Jamu yang bermanfaat untuk kesehatan dan penyembuhan berbagai penyakit. Berbahan dasar Rempah asli tanpa bahan pengawet/kimia sintetetis. Untuk mendapatkan rempah-rempah anda dapat melihat blog saya di www.ijemherbal.pasarberingharjo.com

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Sering Begadang? Suka Minum Kopi--Coba minum wedang secang

24 Oktober 2010   22:44 Diperbarui: 26 Juni 2015   12:08 539
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Anda sering begadang; atau sekarang musim hujan ; coba ramuan ini dirumah anda; Kalau anda bilang ini ribet/ susah, perlu diingat; ini minuman berupa rempah asli yang memiliki banyak khasiat; diantaranya adalah Secang mempunyai efek farmakologis menghentikan perdarahan, pembersih darah, pengelat, penawar racun dan antiseptik. Selain itu  secang mempunyai warna merah alami didalamnya mengandung zat: safrol, tanin, phenil prophil acetat, karminatif, dan stomakik. Zat – zat tersebut bermanfaat untuk : mengurangi stres, melonggarkan pernapasan, menambah nafsu makan, kaki tangan berkeringat, pemecah gas dalam perut, memperbaiki pencernaan dan asma. Bahkan  dapat mengatasi gangguan pembuluh darah koroner yang menyempit dan juga berfungsi mengurangi tekanan darah sehingga peredaran darah menjadi lancar. Kandungan kimia dalam secang antara lain : Asam galat, tanin, resin, resorsin, brasilin, brasilein, d-alfa-phellandrene, oscimene, minyak atsiri. Daun: 0,16%-0,20% minyak atsiri yang berbau enak dan hampir tidak berwarna. Nah; mari kita membuatnya; hal-hal yang perlu dipersiapkan antara lain:

  1. 4 Kapulaga
  2. 9 cengkeh
  3. 2 ruas jari jahe, dibakar
  4. 1 batang sereh (putihnya saja)
  5. 2 potong kayu manis secukupnya
  6. 1 jumput kayu secang secukupnya/ secang serut
  7. 3 gelas air putih (750 ml)
  8. gula batu/gula pasir/madu secukupnya
  9. Dapat diminum 5 orang-8 orang

Prosesnya adalah :

  1. Semua bahan  dicuci bersih dan direbus dengan api kecil agar zat yang terkandung di dalamnya dapat keluar dengan sempurna. Setelah air berwarna kecoklatan dan berbau harum, masukkan kayu secang dan panci ditutup hingga air mendidih dan berwarna kemerahan.
  2. Kemudian Saring air dari ampas rempah-rempah tersebut
  3. Bisa juga rempah kapulaga disishkan untuk hiasan minuman anda
  4. Anda dapat membahkan gula atau madu sesuai selera.
  5. Selain itu setelah dingin; anda dapat mencampurkan nya dengan es batu

Selamat mencoba Informasi lainnya

Beli Wedang Secang

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun