Dewasa ini kita dikejutkan oleh maraknya berita yang beredar terkait remaja yang sudah harus melakukan cuci darah di usia mereka yang masih sangat muda. Bagaimana hal ini bisa terjadi?
Hal ini tentunya berkaitan erat dengan pola hidup tidak sehat yang selama ini mereka lakukan. Maraknya junk food, minuman berperisa dan berwarna, serta seringnya mengonsumsi makanan instan merupakan faktor penting yang harus kita hindari namun sulit untuk dilakukan.
Dalam sebuah jurnal yang berjudul Studi Kualitas Hidup Penderita Gagal Ginjal Pada Remaja Yang Menjalani Hemodialisa di RSUD Bahteramas Provinsi Sulawesi Tenggara telah dilakukan penelitian dan wawancara dengan informan terkait kualitas makanan sebelum didiagnosis gagal ginjal menyatakan bahwa, "iya memang saya sering makan makanan seafood, junk food, seperti sosis, nuget, gorengan, mie instan, pokonya sembarangmi makan apalagi jajanan di sekolah bayak yang tidak sehat ambil cepatnya saja,,,ee memang sa sering minum minuman yang bersoda, kaya Sprite, Teh Gelas, Ale-ale, Jasjus, pokonya sembarang mi saya minum, kalau snack kadang -kadang juga saya makan tapi tidak terlalu sering". (Informan kunci :MA.18th)
Lalu bagaimana caranya agar kita terhindar dari penyakit gagal ginjal? Salah satu caranya adalah dengan menjadikan real food sebagai asupan utama.
Secara singkat real food berarti "makanan asli" atau dapat kita definisikan sebagai makanan yang tidak melalui banyak proses dalam pengolahannya serta bebas dari bahan tambahan bahan kimia lain seperti pengawet, pewarna dan pemanis buatan.
Real food biasanya masih dalam keadaan utuh, segar, alami dan hanya mengalami sedikit perubahan dari wujud aslinya. Makanan ini lebih mengutamakan kualitas dan nutrisi yang terkandung didalamnya. Contohnya yaitu buah-buahan, sayur-mayur, kacang-kacangan, daging, ikan, telur, susu dan biji-bijian.
Pengaruh Real Food Terhadap Kesehatan Ginjal
Bahan alami yang kaya serat, nutrisi, vitamin, dan mineral serta minimnya penambahan natrium ataupun bahan kimia lain dalam real food membantu mengurangi beban kerja ginjal sehingga dapat menjaga kesehatan ginjal.
Ini jauh lebih baik daripada mengonsumsi junk food yang telah kehilangannya nutrisi dalam pengolahannya dan menyebabkan kerja ginjal menjadi lebih berat.
Tingginya kadar gula dan garam dalam tubuh dapat menurunkan fungsi ginjal, oleh karena itu real food menjadi pilihan yang tepat untuk menjaga keseimbangan gizi agar tetap sehat.
Pentingnya Mengenalkan Real Food Sejak Dini
