Mohon tunggu...
Qori Izza Mahardhika
Qori Izza Mahardhika Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa Sastra Indonesia Universitas Jember

Mahasiswa Sastra Indonesia Universitas Jember sejak 2021 dengan pengalaman kurang lebih enam tahun mengikuti berbagai organisasi di bidang pendidikan, kepemudaan hingga kesenian. Memiliki ketertarikan di bidang penulisan fiksi hingga advertorial membuat saya akhirnya banyak belajar dengan mengikuti seminar, pelatihan, dan berbagai kompetisi di tingkat nasional. Pada semester 5 lalu saya mengikuti kegiatan magang di Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Banyuwangi dan berkesempatan menempati posisi di Bidang Ekonomi Kreatif, Bidang Pemasaran, dan Bidang Kebudayaan secara bergantian.

Selanjutnya

Tutup

Foodie

Cooking Class with Eleanors Kitchen, Upaya Disbudpar Memberdayakan Potensi Ekonomi Kreatif di Banyuwangi

25 Desember 2023   18:14 Diperbarui: 25 Desember 2023   18:20 45
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Bidang Ekonomi Kreatif Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Banyuwangi menggelar "Cooking Class with Eleanors Kitchen: Hekeng dan Ekado" yang bertempat di Pelinggihan Wiroguno, salah satu tempat pertemuan di lingkungan kantor Disbudpar. Cooking Class yang diselenggarakan pada hari Rabu pagi ini (18/11) dipandu oleh Riska Nur Fazayati, owner Eleanors Kitchen, dan dihadiri oleh ibu-ibu Dharma Wanita.

Eleanors Kitchen merupakan UMKM produsen makanan sehat di Banyuwangi yang berdiri sejak tahun 2018. Riska Nur Fazayanti mengungkapkan bahwa pihaknya telah dihubungi oleh perwakilan Disbudpar Banyuwangi sejak beberapa hari lalu untuk memandu pelatihan memasak. Menanggapi permohonan itu, maka Riska pun mengajukan Hekeng dan Ekado sebagai menu yang akan dipelajari bersama peserta pelatihan. Pemilihan menu ini didasari oleh tingginya protein yang terkandung dalam kedua makanan tersebut sehingga dapat dijadikan sebagai alternatif lauk.

Riska berharap Cooking Class ini akan mampu membuat para pesertanya lebih berdaya dalam menjaga kualitas nutrisi makanan yang ada di rumah. "Jadi kalau makanannya sudah bergizi, higienis, dan juga tidak mengandung pengawet, itu dapat berdampak baik bagi keluarga di rumah," ungkap Riska dalam wawancara yang dilakukan begitu agenda Cooking Class ditutup.

Kegiatan Cooking Class ini merupakan salah satu bagian dari program Kelas Kreatif yang diinisiasi oleh bidang Ekonomi Kreatif Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Banyuwangi. Sebagai salah satu upaya pemerintah untuk memberdayakan potensi ekonomi kreatif di Banyuwangi, program Kelas Kreatif ini diadakan secara rutin setiap satu bulan sekali dengan tema yang berbeda-beda di setiap pertemuannya. 

Menurut Dwi Susanti, Sub Koordinator Bidang Ekraf Disbudpar Banyuwangi, agenda Cooking Class hari ini diselenggarakan dengan tujuan untuk mengedukasi ibu-ibu rumah tangga tentang pentingnya gaya hidup sehat dengan membuat makanan yang aman dikonsumsi oleh semua orang. Pelatihan memasak ini juga akan membantu para pesertanya untuk belajar mengontrol serta memantau kondisi bahan-bahan makanan yang sekiranya aman diolah dan dikonsumsi.

Cooking Class yang memang menyasar ibu-ibu rumah tangga sebagai pesertanya ini dihadiri oleh anggota Dharma Wanita. Sepanjang pelatihan, para peserta ini tampak antusias untuk menyimak hingga membantu proses memasak hekeng dan ekado. Isah, salah satu peserta Cooking Class menyatakan bahwa agenda ini sangat bermanfaat baginya dan keluarga. Terlebih dengan pelatihan memasak menu jajanan yang disukai anak-anak, akan menambah referensi menu bekal sekolah. Isah mengaku bahwa dirinya berharap program seperti ini dapat bersifat berk

elanjutan.

Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H

Mohon tunggu...

Lihat Konten Foodie Selengkapnya
Lihat Foodie Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun