Baca Juga: 7 Cara Menghindari Stress
Paprika Panggang
Mengeringkan paprika dengan cara dipanggang akan menghasilkan aroma dan rasa yang khas. Â Paprika akan memberikan rasa gurih dan pedas pada masakan sehingga sangat cocok untuk mengganti rasa asin pada garam.
Paprika panggang bisa ditaburkan pada makanan seperti daging, popcorn atau keripik dan camilan lainnya untuk memberikan rasa gurih yang lebih sehat. Â Kandungan capsaicin pada paprika diketahui bermanfaat untuk menghambat pertumbuhan sel kanker.
Kayu Manis
Jika kamu ingin menikmati rasa yang khas, maka kamu bisa mencoba kayu manis sebagai pengganti garam. Â Bumbu ini bersifat menghangatkan dengan sedikit rasa manis dan pedas di dalamnya. Â Bumbu ini biasa digunakan untuk masakan kari, saus tomat, sup hingga daging.
Selain menambahkan rasa dan aroma yang berbeda, kayu manis juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Â Diantaranya adalah membantu menurunkan berat badan, mengatasi nyeri haid, mengatasi peradangan hingga meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh.
Menikmati makanan tanpa rasa asin atau gurih memang akan sedikit hambar, namun jika konsumsinya terlalu berlebihan juga tidak baik untuk kesehatan. Â Dengan rempah pengganti garam kamu bisa menikmati makanan dengan sensasi rasa yang enak dan pastinya menyehatkan.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
