Food Product Researcher, Pekerjaan Shin Ha Ri Ini Ngapain Aja Sih?

Drama korea A Business Proposal akhir-akhir ini mendapatkan banyak sorotan. Pasalnya, cerita romance ini diadaptasi dari serial webtoon dengan judul yang sama. Jadi, banyak penonton yang mengantisipasi berbagai kemiripan cerita dari versi webtoon dan drama.

Drama ini bercerita tentang seorang karyawan perusahaan makanan bernama Shin Ha Ri yang harus menggantikan sahabatnya dalam suatu kencan buta. 

Ternyata, pasangan kencan buta yang ia hadiri adalah CEO dari perusahaan tempatnya bekerja yang bernama Kang Tae Moo. Banyak masalah yang terjadi karena penyamaran tersebut.

Baca juga: Happy tapi Nanggung, Ending Drama Korea Business Proposal

Berbeda dari kebanyakan drama korea yang berlatar di suatu perusahaan, kebanyakan dari karyawan yang disorot adalah biasanya bagian sekretaris, pemasaran, atau bagian kantor yang lain.

 Shin Ha Ri di drama ini dikisahkan sebagai seorang Food Product Researcher. Karyawan yang bekerja di bagian perencanaan dan riset tentang produk makanan dari suatu perusahaan.

Ciri Khas Karyawan Food Product Researcher di A Business Proposal

• Merancang produk yang bisa diproduksi secara komersil

Shin Ha Ri dalam balutan jas laboratorium sedang bekerja (sumber: parapuan.id)

Hal ini adalah salah satu  tugas pokok Food Product Researcher. Mereka diharuskan untuk melakukan berbagai riset dan percobaan untuk membuat suatu produk makanan agak bisa diproduksi dalam jumlah besar dan komersial. 

Selain hal ini, mereka juga bertugas untuk memastikan bahwa pemrosesan makanan memenuhi standar kesehatan, melakukan penelitian untuk menambah manfaat kesehatan, dan membuat makanan olahan yang lebih sehat.

Oleh karena itu, profesi food product researcher tidaklah gampang. Profesi ini menggunakan berbagai macam ilmu untuk mempelajari unsur-unsur makanan, mulai dari ilmu biologi hingga kimia.

• Cutcost yang selalu jadi PR

Cutcost adalah suatu kegiatan pengurangan biaya yang dikeluarkan oleh perusahaan untuk memproduksi suatu produk makanan. 

Food Product Researcher bertugas untuk merancang ulang suatu produk dengan biaya yang minimal tetapi dengan kualitas rasa yang lebih enak dan dengan nilai gizi yang tetap tinggi. Dalam suatu scene, Shin Ha Ri terlihat frustasi karena ada perintah untuk mengurangi biaya produksi sebesar 20%.

• Selalu membandingkan makanan mereka dengan kompetitor

Hal ini memang sering terjadi. Ada kalanya mereka harus mengevaluasi produk yang mereka buat dengan membandingkannya dengan produk serupa dari perusahaan pesaing. 

Hal ini bertujuan untuk mengetahui kekurangan dan kelebihan dari produk. Hal ini juga digunakan dalam tahap awal pembuatan produk yaitu membuat target terkait jenis makanan yang akan mereka produksi.

• Outfit jas laboratorium dan sandal

Jas laboratorium dan sandal adalah outfit kebanggaan Shin Ha Ri. Dalam beberapa scene, ia terlihat menggunakan outfit ini bahkan hingga diluar area kerjanya. 

Bahkan ia terlihat berlari-lari menggunakan outfit tesebut saat menghindari bertemu Kang Tae Moo hingga sandal yang ia gunakan lepas dan mengenai wajah Kang Tae Moo.

Hal ini juga wajar dilakukan oleh Food product Researcher. Mereka diharuskan untuk bekerja di laboratorium untuk melakukan riset tentang suatu produk. Jadi, otomatis mereka harus menggunakan jas laboratorium dan sandal disana.

• Punya dua meja kerja

suasana meja kerja tim Shin Ha Ri (Dok. SBS)

Dalam suatu episode, terlihat beberapa karyawan Food Product Researcher berkumpul di suatu meja kerja yang sama, bukan laboratorium. Hal ini juga benar, Food Product Researcher memiliki dua meja kerja. Yang pertama di laboratorium dan yang kedua meja kerja biasa. 

Laboratorium tentunya digunakan untuk riset dan percobaan. Sedangkan meja kerja biasa digunakan untuk melakukan kegiatan administrasi dan juga diskusi atau rapat.

Di ruang kerja biasa ini mereka juga biasa memajang produk hasil kerja keras mereka sebagai bentuk apresiasi

• Bau makanan

Dalam suatu scene di episode pertama, Shin Ha Ri terlihat dihindari oleh beberapa orang saat menuju ruang rapat karena memiliki bau ikan yang menyengat. Ini karena ia baru saja melakukan riset untuk membuat olahan ikan sebagai bahan produk baru.

Hal ini wajar terjadi karena profesi ini selalu bersentuhan dengan bahan makanan dan masakan. Tidak heran olahan tersebut memiliki bau yang menyengat. Terkadang, karyawan di profesi ini tidak menyadari adanya bau ini karena memang selalu bekerja dengan makanan, bukan dengan orang banyak.

Nah, itu tadi beberapa penjelasan mengenai profesi Food Product Reseacher dalam drama A Business Proposal. Drama yang menembus rating 10% ini dapat disaksikan secara global melalui platform Netflix setiap hari Senin dan Selasa. Tidak hanya terhibur, kita juga bisa belajar tentang profesi yang jarang tersorot juga, kan?