Soto Vs Gulai Kenali Perbedaan di Antara Keduanya yang Bikin Kamu Nagih

 

Soto dan gulai adalah dua hidangan berkuah khas Nusantara yang sangat digemari masyarakat. 

Meski keduanya sama-sama menyajikan kuah rempah dengan daging atau ayam sebagai bahan utama, ada perbedaan mencolok di antara keduanya. 

Baca juga: Harga Emas Melonjak, Temukan Rekor Baru yang Bikin Kamu Kaget

Yuk, kita eksplor lebih dalam!

Pertama-tama, mari kita lihat asal-usulnya. 

Gulai adalah hidangan khas dari Minangkabau, Sumatera Barat, sedangkan soto terpengaruh oleh budaya peranakan Tionghoa dan kini memiliki berbagai variasi tergantung daerahnya. 

Setiap daerah di Indonesia punya soto khasnya sendiri!

Baca juga: 5 Tips Habit Finansial yang Bisa Kamu Perbaiki

Perbedaan utama terletak pada bumbu dan kuahnya. 

Baca juga: Rahasia Petani Indramayu, Pakai Lampu Ultraviolet Berbasis IoT Bikin Mangga Miyazaki Makin Cepat Panen

Gulai menggunakan bumbu yang kaya rempah, seperti kunyit, ketumbar, lada, dan cabai merah, yang dimasak dalam santan. 

Ini memberikan gulai cita rasa yang kaya dan menggugah selera.