Assalamualaikum, Hai Foodie!!!
Terimakasih sudah mampir di blog admin yang manis dan penuh semangat ini ya.
Siapa nih yang udah coba buat mile crepes tapi masih sering gagal?tidak sesuai ekspektasi ya?ragu - ragu mau coba lagi karena tidak mau kecewa untuk yang kedua kalinya?
Jangan menyerah ya, karena sesungguhnya kegagalan itu adalah kesuksesan yang tertunda. Ups maaf, admin lagi mood menyampaikan kata - kata mutiara nih hehehe.
Mugkin masih ada yang belum tau jelas penampakan mile crepes seperti apa sih, search sendiri ya hehehe!!!
Belakangan ini mile crepes jadi menu viral buat kalangan muda mudi terutama yang suka makanan manis. Buat foodie yang udah coba buat mile crepes tapi sering gagal, atau buat foodie yang pengen coba mile crepes tapi susah cari penjualnya di daerah kalian, tidak perlu risau apalagi sampai gundah gulana ya dear. Kali ini admin akan membagikan resep plus cara membuat mile crepes low budget  yang enak, anti ribet, dan anti gagal. Yuk intip resepnya dear!
Bahan Adonan:
2 Butir Telur Ayam (Pecahkan terlebih dahulu)
4 Sdm Gula Pasir
1 Sdm Garam
5 Tetes Perisa dan Pewarna Makanan (Admin pakai yang coklat boleh merek apa saja)
4 Sdm Tepung  Terigu (Diayak terlebih dahulu)
3 Sdm Margarin (Dicairkan terlebih dahulu)
300 Ml/21 Sdm Susu Cair (Admin pakai merek Indomilk)
Bahan Layer dan Topping:
250 Gram Butter Cream (Admin pakai langsung kemasan 250 gram dari toko, bisa diganti menggunakan whiped cream, tapi karena ini low budget jadi pakai butter cream saja hehe)
 5 Tetes Perisa dan Pewarna Makanan (Sama dengan yang digunakan untuk adonan)
1 Sachet Milo Bubuk
Cara Pembuatan:
1. Siapkan 1 mangkuk ukuran besar (sebagai wadah adonan), dan garpu
2. Masukkan 2 butir telur, gula, dan garam, lalu kocok menggunakan garpu sampai terdapat gelembung atau sampai gula dan garam dirasa sudah halus (masuk dalam wadah yang sebelumnya sudah disiapkan)
3. Masukkan tepung terigu pada wadah yang sama, aduk hingga tercampur rataÂ
4. Masukkan susu cair dan margarin cair pada wadah yang sama, lalu aduk hingga tercampur rata
5. Siapkan saringan dan 1 mangkuk lagi yang juga berukuran besar (sebagai wadah adonan setelah disaring), lalu saring adonan untuk mendapatkan adonan yang halus serta tidak menggumpal
6. Selanjutnya siapkan teflon, lalu panaskan dan beri olesi sedikit margarin (pengolesan cukup satu kali di awal saja, karena pada adonan sudah terdapat margarin jadi tidak akan lengket dear)
7. Jika teflon sudah panas, selanjutnya tuang 1 centong adonan pada teflon dan ratakan membentuk lingkaran sesuai dengan bentuk teflon (seperti membuat kulit risoles). Tunggu sampai terdapat gelembung pada permukaan kulit adonan, lalu angkat dan lakukan hal yang sama sampai adonan habis
8. Tunggu sampai semua kulit mile crepes agak dingin, lalu letakkan 1 kulit mile crepes pada pring atau atau wadah datar
9. Oleskan butter cream pada permukaan kulit mile crepes tadi, setelah itu letakkan 1 kulit mile crepes lagi diatas kulit mile crepes yang sudah diolesi butter cream (lakukan hal yang sama hingga semua kulit mile crepes habis dan membentuk tumpukan seperti kue tart)
10. Oleskan butter cream pada permukaan samping dan permukaan paling atas tumpukkan kulit mile crepes tadi, setelah itu taburi milo diatas permukaan mile crepes hingga merata.
11. Jadi, dan Mile Crepes buatan sendiri siap dinikmati ya dear.
Gimana Foodie mudah dan simpel kan cara buatnya?
Dijamin deh anti gagal atau longsor mile crepesnya.
Oh iya Foodie, selain dikonsumsi sendiri kalian juga bisa jual mile crepesnya loh. Bisa dijual utuh juga bisa dijual per potong membentuk segitiga, untuk harga terserah foodie ya bisa menyesuaikan dengan harga bahan di daerah foodie. Resep simpel yang viral, anti gagal, anti ribet bisa langsung kalian coba ya!!!
Terimakasih. See You Next Time!!!
Wassalamualaikum Foodie.
Sumber :
https://www.banyak-berita.com/2023/03/resep-kue-mille-crepes-red-velvet-yang.html (Gambar)
