Magelang, Jawa Tengah, Tim wirausaha "Snackbar Kriwul" dari Universitas Ahmad Dahlan (UAD) berhasil meraih juara 1 dalam Kompetisi dan Expo Inovasi Kewirausahaan Nasional II Tahun 2024. Acara bergengsi ini berlangsung pada 22-23 Juni 2024 di Universitas Tidar (UNTIDAR), Magelang, Jawa Tengah, dan diikuti oleh sejumlah perguruan tinggi dan Usaha Kecil Mikro dan Menengah (UMKM) dari berbagai daerah di Indonesia.
Kompetisi ini dihadiri oleh 17 perguruan tinggi dari 8 provinsi dan diikuti oleh 132 tim mahasiswa, serta 25 UMKM dari Kota Magelang dan sekitarnya. Ajang ini menjadi wadah bagi para mahasiswa dan pelaku UMKM untuk menampilkan inovasi dan produk kreatif mereka, serta memperluas jaringan usaha dan mempromosikan produk unggulan.
Tim "Snackbar Kriwul" terdiri dari mahasiswa Prodi Teknologi Pangan, yaitu Purwanti, Zalfhadia Luthfia Oemardy, dan Zahira Mahdiyyah, yang berkolaborasi dengan Rizqi Latiful Qirom dari Prodi Ilmu Komunikasi dan Rista Ayu Suryani dari Prodi Akuntansi dengan dibimbing yang luar biasa yakni Ibu Amalia Nurul Khairi, S.T.P., M.Sc. Mereka berhasil membawa pulang piala juara 1 dengan inovasi "Snackbar Kriwul Tinggi Protein Perpaduan Tepung Jangkrik dan Tiwul Gunung Kidul" dalam kategori Manufaktur dan Terapan.
Purwanti, ketua tim Snackbar Kriwul, mengungkapkan rasa antusiasnya dalam mengikuti Expo UMKM di UNTIDAR. "Kegiatan ini sangat baik dan mendukung penuh, terutama bagi mahasiswa yang sedang memulai berwirausaha. Ini bisa menjadi wadah untuk meningkatkan penjualan serta mengenalkan produk baru yang masih awam di masyarakat, seperti produk kami yang berbahan dasar tepung jangkrik dan tiwul," ungkap Purwanti.
Dia juga menambahkan bahwa selama expo berlangsung, produk mereka telah terjual sebanyak sekitar 200an pcs, menunjukkan minat dan antusiasme masyarakat terhadap inovasi kuliner yang mereka tawarkan. Keberhasilan ini tidak hanya menjadi kebanggaan bagi Universitas Ahmad Dahlan, tetapi juga memberikan inspirasi bagi mahasiswa lainnya untuk terus berinovasi dan mengembangkan ide-ide kreatif di bidang kewirausahaan. Ajang seperti ini diharapkan dapat memacu semangat generasi muda untuk terjun ke dunia bisnis dan berkontribusi dalam meningkatkan perekonomian Indonesia melalui inovasi dan wirausaha.
Para peserta dan pengunjung expo di UNTIDAR juga berkesempatan untuk melihat berbagai produk inovatif lainnya dan mendapatkan wawasan baru dalam dunia kewirausahaan. Kompetisi ini diharapkan dapat terus digelar setiap tahunnya untuk memberikan lebih banyak kesempatan bagi para inovator muda untuk menunjukkan potensi dan kemampuan mereka dalam berwirausaha.
Baca konten-konten menarik Kompasiana langsung dari smartphone kamu. Follow channel WhatsApp Kompasiana sekarang di sini: https://whatsapp.com/channel/0029VaYjYaL4Spk7WflFYJ2H
